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Dettaglio Area di attività

SETTORE 02 Produzioni alimentari
PROCESSO - Gestione dei processi di produzione, trasformazione e confezionamento di prodotti alimentari
SEQUENZA DI PROCESSO - Confezionamento ed etichettatura

ADA.02.01.08 (ex ADA.2.139.411) - Confezionamento ed etichettatura

ATTIVITÀ
RISULTATI ATTESI
SCHEDA DI CASO

Esecuzione delle operazioni di imbottigliamento, invasettamento e riempimento di contenitori di prodotti alimentari liquidi, semiliquidi e pastosi

Monitoraggio e verifica degli impianti e dei macchinari di confezionamento

Gestione della fase di sterilizzazione e risciacquo delle bottiglie e contenitori

Avvio e conduzione della macchina soffiatrice per l'asciugatura di bottiglie e contenitori

Esecuzione delle operazioni di tappatura e sigillatura dei contenitori e/o confezioni attraverso l'utilizzo di macchinari (macchine tappatrici, macchine confezionatrici, ecc.)

Ra1: Realizzare il confezionamento (primario, secondario e terziario) dei prodotti alimentari liquidi, semiliquidi e pastosi, eseguendo preventivamente la sterilizzazione, il risciacquo e la soffiatura delle diverse tipologie di bottiglie e contenitori e il successivo imbottigliamento, invasettamento, riempimento, tappatura e sigillatura dei contenitori e delle confezioni

Casi esemplificativi e risorse a supporto della valutazione

Esecuzione delle operazioni di riempimento e dosaggio di prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere

Esecuzione delle operazioni di chiusura e sigillatura delle confezioni attraverso l'utilizzo di macchinari (macchine tappatrici, macchine confezionatrici sottovuoto, ecc.)

Ra2: Realizzare il confezionamento (primario, secondario e terziario) dei prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere, utilizzando i macchinari per il riempimento e il dosaggio e la successiva chiusura/sigillatura delle confezioni

Casi esemplificativi e risorse a supporto della valutazione

Esecuzione delle operazioni di identificazione e codificazione automatica dei lotti di produzione

Predisposizione delle etichette ed esecuzione dell'etichettatura in conformità degli standard previsti

Ra3: Eseguire l'etichettatura dei prodotti alimentari, predisponendo le etichette sulla base degli elementi richiesti per garantirne la tracciabilità e l'identificazione automatica dei lotti di produzione

Casi esemplificativi e risorse a supporto della valutazione

Scarica la Scheda di caso

Codice Titolo
7.2.8.1.0 Addetti a macchine confezionatrici e al confezionamento di prodotti industriali

Codice Ateco Titolo Ateco
82.92.10 Imballaggio e confezionamento di generi alimentari