Operatore del servizio ai piani



SETTORE 23. Servizi turistici
REPERTORIO - Basilicata
Competenze

Titolo: Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro

Descrizione: prescrizioni in materia di sicurezza costantemente rispettate; salute e sicurezza dei lavoratori tutelate

Obiettivo: prescrizioni in materia di sicurezza costantemente rispettate; salute e sicurezza dei lavoratori tutelate

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.03 (ex ADA.19.18.40) - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne associate:

    CONOSCENZE

    • criteri e metodi per la valutazione dei rischi
    • legislazione sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e importanza dell'applicazione delle norme di sicurezza
    • metodi di sorveglianza
    • misure generali di tutela
    • organi di vigilanza, controllo, assistenza
    • principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo
    • principali rischi legati all'uso di attrezzature
    • principali soggetti coinvolti nella gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro, relativi obblighi e responsabilita'
    • procedure di emergenza e primo soccorso
    • uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione individuale

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • applicare le misure di tutela e di prevenzione
    • applicare tecniche di primo soccorso
    • individuare gli aspetti cogenti relativi alla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
    • riconoscere e valutare le diverse tipologie di rischio
    • riconoscere i principali rischi legati all'uso di attrezzature
    • usare e manutenere correttamente i principali dispositivi di protezione individuale

    Titolo: Cura dello stato di pulizia e manutenzione di spazi comuni e strutture

    Descrizione: piani e spazi comuni puliti e serviti in maniera efficiente e funzionale

    Obiettivo: piani e spazi comuni puliti e serviti in maniera efficiente e funzionale

    Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.03 (ex ADA.19.18.40) - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne associate:

    Risultato atteso:RA1: Allestire gli alloggi per il ricevimento dei clienti, eseguendo la pulizia delle camere e dei piani camera e segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti ed eventuali anomalie
    • Pulizia e allestimento delle camere e dei piani camera
    • Segnalazione di guasti e malfunzionamenti

    Risultato atteso:RA2: Effettuare la pulizia nelle aree comuni interne ed esterne, rifornendo dei materiali per la pulizia i depositi ai piani e il magazzino generale, curandone l'ordine sulla base delle indicazioni ricevute
    • Pulizia e riordino delle aree comuni interne ed esterne
    • Rifornimento del deposito ai piani dei materiali per la pulizia

    CONOSCENZE

    • attrezzature e risorse tecnologiche del servizio ai piani
    • normativa comunitaria, nazionale e regionale e criteri per l'autocontrollo igienico e sanitario (HACCP)
    • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
    • standard di qualita' del servizio
    • tecniche di manutenzione degli elementi in dotazione
    • strumenti per il riordino delle camere
    • tecniche per la riparazione di guasti semplici
    • tecniche e strumenti di pulizia e igienizzazione
    • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • adottare stili e comportamenti idonei alla prevenzione e riduzione del rischio professionale ed ambientale (rischio elettrico, inalazioni di gas, rischio legato all'impiego di lame e strumenti affilati e taglienti, rischio incendio, ecc.)
    • applicare criteri di pianificazione e programmazione del proprio lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza e nel rispetto dell'organizzazione del reparto
    • applicare procedure di sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
    • applicare norme, disposizioni e procedure sulla sicurezza e igiene sul lavoro
    • eseguire il lavoro ai piani
    • effettuare le operazioni di manutenzione ordinaria
    • impiegare dispositivi di sicurezza e autotutela nell'impiego di materiali e sostanze per la sanificazione
    • utilizzare tecniche di riordino di spazi e attrezzature
    • seguire le regole degli standard di qualita' previsto dall'esercizio
    • segnalare il livello di usura/consumo dei materiali/prodotti impiegati

    Titolo: Allestimento e gestione di spazi ricettivi e attrezzati per il pernottamento

    Descrizione: spazi e camere per il pernottamento puliti, ordinati e perfettamente funzionanti

    Obiettivo: spazi e camere per il pernottamento puliti, ordinati e perfettamente funzionanti

    Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.03 (ex ADA.19.18.40) - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne associate:

    Risultato atteso:RA1: Allestire gli alloggi per il ricevimento dei clienti, eseguendo la pulizia delle camere e dei piani camera e segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti ed eventuali anomalie
    • Pulizia e allestimento delle camere e dei piani camera
    • Segnalazione di guasti e malfunzionamenti

    Risultato atteso:RA3: Effettuare il trasporto dei carrelli di biancheria, secondo le modalità previste dalla struttura, accertando il rispetto delle indicazioni e dei tempi previsti per il ritiro ai piani della biancheria sporca e il successivo rifornimento del deposito ai piani di quella pulita
    • Trasporto carichi biancheria

    CONOSCENZE

    • tecniche di controllo e verifica degli elementi in dotazione negli spazi ricettivi e per il pernottamento prima e dopo il servizio
    • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
    • normativa comunitaria, nazionale e regionale e criteri per l'autocontrollo igienico e sanitario (HACCP)
    • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
    • elementi in dotazione negli spazi ricettivi e per il pernottamento

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • applicare tecniche di manutenzione delle dotazioni e degli arredi di una struttura ricettiva
    • applicare tecniche di cambio della biancheria
    • segnalare non conformita', guasti e problemi delle camere e degli spazi comuni
    • controllare lo stato di efficienza delle attrezzature
    • assicurare l'efficienza delle dotazioni
    • applicare tecniche di pulizia degli ambienti e riordino delle camere

    Titolo: Accoglienza e assistenza al cliente

    Descrizione: servizio reso accessibile e fruibile in vista della massima soddisfazione del cliente

    Obiettivo: servizio reso accessibile e fruibile in vista della massima soddisfazione del cliente

    Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.03 (ex ADA.19.18.40) - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne associate:

      CONOSCENZE

      • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
      • elementi di marketing dei servizi turistici
      • modello organizzativo della struttura presso la quale si opera e caratteristiche e standard del servizio offerto
      • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
      • principali sistemi operativi ed applicazioni software per la gestione ed elaborazione di dati
      • tecniche di comunicazione e relazione interpersonale
      • tecniche e strumenti di rilevazione delle aspettative e di analisi del gradimento
      • tecniche di soddisfazione e fidelizzazione del cliente
      • terminologia di settore in lingua straniera

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • cogliere le aspettative e il grado di soddisfazione del cliente
      • impiegare uno stile comunicativo appropriato alla relazione con il cliente (anche in lingua straniera) nelle varie fasi di erogazione del servizio
      • definire e adottare modalita' di acquisizione e registrazione delle richieste, accogliendo le priorita' espresse dal cliente
      • cogliere ed interpretare preferenze e richieste della clientela
      • assistere il cliente nella fruizione del servizio reso
      • rilevare il grado di soddisfazione della clientela utilizzando appositi strumenti (schede predefinite, sistemi web based, ecc.) e traducendo i feedback ottenuti in elementi di maggiore accessibilita' e fruibilita' del servizio reso


      Codice Titolo
      8.1.4.1.0 Personale non qualificato addetto alla pulizia nei servizi di alloggio e nelle navi
      5.2.2.3.1 Camerieri di albergo

      Codice Ateco Titolo Ateco
      56.10.11 Ristorazione con somministrazione
      56.10.50 Ristorazione su treni e navi
      56.21.00 Catering per eventi, banqueting
      56.29.10 Mense
      56.29.20 Catering continuativo su base contrattuale
      56.30.00 Bar e altri esercizi simili senza cucina
      55.90.20 Alloggi per studenti e lavoratori con servizi accessori di tipo alberghiero
      55.30.00 Aree di campeggio e aree attrezzate per camper e roulotte
      55.20.52 Attività di alloggio connesse alle aziende agricole
      55.20.51 Affittacamere per brevi soggiorni, case ed appartamenti per vacanze, bed and breakfast, residence
      55.20.40 Colonie marine e montane
      55.20.30 Rifugi di montagna
      55.20.20 Ostelli della gioventù
      55.20.10 Villaggi turistici
      55.10.00 Alberghi