Cameriere ai piani



SETTORE 23. Servizi turistici
REPERTORIO - Sardegna
Competenze

Titolo: Cura dello stato di pulizia e manutenzione degli alloggi e degli spazi comuni

Descrizione: Eseguire il ripristino e la pulizia delle camere e degli spazi comuni, segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti presenti ed eventuali anomalie ed effettuando l'eventuale prelievo e riconsegna del vestiario, in base alle richieste della clientela e secondo le modalità.

Obiettivo: Eseguire il ripristino e la pulizia delle camere e degli spazi comuni, segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti presenti ed eventuali anomalie ed effettuando l'eventuale prelievo e riconsegna del vestiario, in base alle richieste della clientela e secondo le modalità.

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.03 (ex ADA.19.18.40) - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne associate:

Risultato atteso:RA1: Allestire gli alloggi per il ricevimento dei clienti, eseguendo la pulizia delle camere e dei piani camera e segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti ed eventuali anomalie
  • Pulizia e allestimento delle camere e dei piani camera
  • Segnalazione di guasti e malfunzionamenti

Risultato atteso:RA2: Effettuare la pulizia nelle aree comuni interne ed esterne, rifornendo dei materiali per la pulizia i depositi ai piani e il magazzino generale, curandone l'ordine sulla base delle indicazioni ricevute
  • Pulizia e riordino delle aree comuni interne ed esterne
  • Rifornimento del deposito ai piani dei materiali per la pulizia

Risultato atteso:RA3: Effettuare il trasporto dei carrelli di biancheria, secondo le modalità previste dalla struttura, accertando il rispetto delle indicazioni e dei tempi previsti per il ritiro ai piani della biancheria sporca e il successivo rifornimento del deposito ai piani di quella pulita
  • Trasporto carichi biancheria

CONOSCENZE

  • Elementi di igiene ambientale
  • Modalità di manutenzione di dotazioni e arredi alberghieri
  • Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori nel settore turistico
  • Procedure e modalità per il prelievo del vestiario
  • Procedure e tecniche di sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
  • Tecniche di rifacimento letto
  • Tipologia di prodotti per la sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione ambienti, materiali ed apparecchiature
  • Tipologie di attrezzature tecnologiche per il riordino di spazi comuni e strutture

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Adottare stili e comportamenti idonei alla prevenzione e riduzione del rischio professionale ed ambientale
  • Applicare procedure di sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
  • Applicare tecniche di cambio della biancheria piana
  • Applicare tecniche e procedure di pulizia degli ambienti e di riordino delle camere e degli spazi comuni
  • Effettuare il prelievo di vestiario biancheria, in base alle richieste della clientela e secondo le modalità previste dalla struttura, accertando il rispetto delle indicazioni ricevute e riconsegnando il vestiario secondo i tempi previsti
  • Effettuare il rifacimento del letto secondo le modalità previste
  • Segnalare al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti presenti ed eventuali anomalie e il livello di consumo/usura di materiali/prodotti impiegati
  • Utilizzare attrezzature e prodotti per la pulizia degli ambienti e dei locali

Titolo: Accoglienza e assistenza al cliente

Descrizione: Curare i rapporti con i clienti anche in relazione ad eventuali segnalazione di disservizi

Obiettivo: Curare i rapporti con i clienti anche in relazione ad eventuali segnalazione di disservizi

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.03 (ex ADA.19.18.40) - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne associate:

Risultato atteso:RA1: Allestire gli alloggi per il ricevimento dei clienti, eseguendo la pulizia delle camere e dei piani camera e segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti ed eventuali anomalie
  • Pulizia e allestimento delle camere e dei piani camera
  • Segnalazione di guasti e malfunzionamenti

CONOSCENZE

  • Elementi delle tecniche di comunicazione e relazione interpersonale
  • Elementi delle tecniche di negoziazione e problem solving
  • Elementi delle tecniche di soddisfazione e fidelizzazione del cliente
  • Elementi delle tecniche e strumenti di rilevazione delle aspettative
  • Modello organizzativo della struttura e caratteristiche e standard del servizio offerto
  • Terminologia specifica in lingua straniera

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Assistere il cliente nella fruizione del servizio reso
  • Cogliere e interpretar preferenze e richieste del cliente
  • Impiegare uno stile comunicativo appropriato alla relazione con il cliente (anche in lingua straniera) nelle varie fasi di erogazione del servizio
  • Rilevare le aspettative e il gradimento del cliente


Codice Titolo
8.1.4.1.0 Personale non qualificato addetto alla pulizia nei servizi di alloggio e nelle navi
5.2.2.3.1 Camerieri di albergo

Codice Ateco Titolo Ateco
56.10.11 Ristorazione con somministrazione
56.10.50 Ristorazione su treni e navi
56.21.00 Catering per eventi, banqueting
56.29.10 Mense
56.29.20 Catering continuativo su base contrattuale
56.30.00 Bar e altri esercizi simili senza cucina
55.90.20 Alloggi per studenti e lavoratori con servizi accessori di tipo alberghiero
55.30.00 Aree di campeggio e aree attrezzate per camper e roulotte
55.20.52 Attività di alloggio connesse alle aziende agricole
55.20.51 Affittacamere per brevi soggiorni, case ed appartamenti per vacanze, bed and breakfast, residence
55.20.40 Colonie marine e montane
55.20.30 Rifugi di montagna
55.20.20 Ostelli della gioventù
55.20.10 Villaggi turistici
55.10.00 Alberghi