Tecnico dei servizi turistico-ricettivi



SETTORE 23. Servizi turistici
REPERTORIO - Lazio
Competenze

Titolo: Tenuta conforme alloggi e camere

Descrizione: Organizzazione delle attività di pulizia e manutenzione funzionale alle caratteristiche della struttura e dei servizi offerti, sulla base delle risorse disponibili

Obiettivo: Organizzazione delle attività di pulizia e manutenzione funzionale alle caratteristiche della struttura e dei servizi offerti, sulla base delle risorse disponibili

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.01 (ex ADA.19.17.34) - Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica associate:

Risultato atteso:RA2: Pianificare e programmare i flussi di lavoro e le attività, anche tenendo conto di situazioni contingenti, gestendo le risorse della struttura ricettiva
  • Gestione operativa del personale nei servizi di ricettività turistica

Risultato atteso:RA4: Governare i processi di approvvigionamento e di manutenzione nei servizi di ricettività turistica, in base alle strategie di offerta, gestendo i rapporti con i fornitori e con le società di manutenzione incaricate
  • Gestione degli approvvigionamenti nei servizi di ricettività turistica
  • Gestione manutenzioni ordinarie e straordinarie

CONOSCENZE

  • La qualità del servizio nelle imprese turistiche: comportamenti professionali, indicatori, ecc.
  • Procedure di verifica della funzionalità di accessori e componenti di arredo
  • Tecniche per il controllo della qualità
  • Norme e disposizioni a tutela della sicurezza dell'ambiente di lavoro
  • Tecniche e procedure per il riordino e la pulizia di alloggi e spazi comuni

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Identificare modalità di ripristino e/o ammodernamento di accessori e componenti d'arredo
  • Definire programmi di lavoro e procedure per la pulizia e il riordino dei servizi ai piani e degli spazi comuni
  • Individuare metodi e procedure per il monitoraggio del livello di qualità dei servizi di alloggio offerti

Titolo: Pianificazione attività ricevimento

Descrizione: Definizione dei programmi di lavoro e dei relativi ruoli, per la ricezione e gestione delle prenotazioni e le attività di vigilanza

Obiettivo: Definizione dei programmi di lavoro e dei relativi ruoli, per la ricezione e gestione delle prenotazioni e le attività di vigilanza

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.01 (ex ADA.19.17.34) - Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica associate:

Risultato atteso:RA1: Definire l'offerta, i prezzi e le iniziative promozionali dei servizi di ricettività, a partire dall'analisi dei dati di mercato e di redditività
  • Analisi del mercato
  • Definizione dell'offerta di servizi e attività
  • Definizione pricing
  • Gestione e monitoraggio delle strategie di revenue management
  • Gestione e monitoraggio delle strategie di revenue management
  • Ideazione di progetti promozionali
  • Posizionamento dell'offerta e della struttura dei servizi di ricettività

Risultato atteso:RA2: Pianificare e programmare i flussi di lavoro e le attività, anche tenendo conto di situazioni contingenti, gestendo le risorse della struttura ricettiva
  • Gestione operativa del personale nei servizi di ricettività turistica

CONOSCENZE

  • Legislazione in materia di accoglienza alberghiera
  • Tecniche di yield management
  • Tipologie e caratteristiche di prenotazioni, di convenzioni con imprese e con agenzie di viaggio
  • Norme e disposizioni a tutela della sicurezza dell'ambiente di lavoro
  • Tecniche di progettazione e implementazione di piani e programmi di lavoro

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Definire le politiche di gestione del booking, in rapporto alla stagionalità ed alla presenza di attività complementari - fiere, congressi, concerti ecc.
  • Stabilire modalità di acquisizione e registrazione delle prenotazioni
  • Prevedere un sistema di vigilanza e controllo dei servizi di sicurezza
  • Determinare piani di lavoro e distribuzione dei compiti dell'area ricevimento

Titolo: Accoglienza cliente e costumer satisfaction

Descrizione: Rilevazione del livello di gradimento dei clienti, anche al fine di individuare azioni di miglioramento e diversificazione dell'offerta

Obiettivo: Rilevazione del livello di gradimento dei clienti, anche al fine di individuare azioni di miglioramento e diversificazione dell'offerta

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.01 (ex ADA.19.17.34) - Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica associate:

Risultato atteso:RA3: Stabilire le politiche di customer satisfaction nei servizi di ricettività, a partire dall'individuazione dei fabbisogni della clientela, definendo strategie e modalità operative finalizzate a massimizzare la soddisfazione del cliente
  • Gestione del sistema di customer satisfaction

CONOSCENZE

  • Tecniche di gestione dei rapporti interpersonali e del lavoro dei propri collaboratori
  • Tecniche di rilevazione della customer satisfaction
  • Terminologia inglese nell'ambito del settore turistico-ricettivo
  • Tecniche di comunicazione e relazione con il cliente

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Individuare le possibili soluzioni per la gestione di reclami e lamentele
  • Individuare azioni di fidelizzazione della clientela, mettendo a punto offerte integrate di servizi e prodotti ricettivi e non
  • Tradurre dati/informazione di customer satisfaction, in azioni di miglioramento dei servizi erogati
  • Leggere il contesto in cui si opera, adottando comportamenti e strategie appropriate alle diverse situazioni, per rilevare ed interpretare i bisogni, le aspettative e soddisfare il cliente

Titolo: Gestione flussi informativi

Descrizione: Definizione di procedure di trattamento dei dati, funzionale alla gestione dei servizi e nel rispetto della normativa vigente

Obiettivo: Definizione di procedure di trattamento dei dati, funzionale alla gestione dei servizi e nel rispetto della normativa vigente

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.01 (ex ADA.19.17.34) - Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica associate:

Risultato atteso:RA1: Definire l'offerta, i prezzi e le iniziative promozionali dei servizi di ricettività, a partire dall'analisi dei dati di mercato e di redditività
  • Analisi del mercato
  • Definizione dell'offerta di servizi e attività
  • Definizione pricing
  • Gestione e monitoraggio delle strategie di revenue management
  • Ideazione di progetti promozionali
  • Posizionamento dell'offerta e della struttura dei servizi di ricettività

Risultato atteso:RA3: Stabilire le politiche di customer satisfaction nei servizi di ricettività, a partire dall'individuazione dei fabbisogni della clientela, definendo strategie e modalità operative finalizzate a massimizzare la soddisfazione del cliente
  • Gestione del sistema di customer satisfaction

CONOSCENZE

  • Normativa in materia di trattamento dei dati personali
  • Legislazione in materia di accoglienza alberghiera
  • Principali software per la gestione dei flussi informativi
  • Procedure amministrativo - contabili

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Identificare le modalità di trasmissione delle informazioni relative ai soggiorni nella struttura, attraverso un sistema informatizzato di elaborazione dei dati
  • Valutare lo stato di utilizzo dei sistemi informativi nelle attività di ricezione ed accoglienza clienti
  • Definire procedure per l'integrazione informatizzata dei dati dei diversi servizi della struttura - ristorativi, di animazione ecc.
  • Stabilire procedure e modalità di tenuta della contabilità dei clienti

Titolo: Definire l'offerta dei servizi di ricettività e le politiche promozionali

Descrizione: Definizione, posizionamento sul mercato e promozione dei servizi di ricettività offerti

Obiettivo: Definizione, posizionamento sul mercato e promozione dei servizi di ricettività offerti

Attivitá dell’ AdA ADA.23.02.01 (ex ADA.19.17.34) - Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica associate:

Risultato atteso:RA1: Definire l'offerta, i prezzi e le iniziative promozionali dei servizi di ricettività, a partire dall'analisi dei dati di mercato e di redditività
  • Analisi del mercato
  • Definizione dell'offerta di servizi e attività
  • Definizione pricing
  • Gestione e monitoraggio delle strategie di revenue management
  • Ideazione di progetti promozionali
  • Posizionamento dell'offerta e della struttura dei servizi di ricettività

CONOSCENZE

  • Elementi di contabilità e budgeting
  • Elementi di marketing strategico e operativo
  • Tecniche di analisi previsionale circa l'andamento del mercato
  • Tecniche di promozione e vendita di servizi
  • Tecniche di benchmarking

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Elaborare modalità e percorsi di fidelizzazione del cliente, anche in ottica di disintermediazione dell'offerta rispetto alle piattaforme commerciali delle On line Travel Agencies
  • Individuare i canali e le modalità di promozione dei servizi
  • Monitorare l'andamento delle attività in relazione agli obiettivi
  • Definire il pricing dei servizi, individuando i margini di guadagno
  • Definire la tipologia dei servizi da proporre ed il relativo posizionamento sul mercato, sulla base delle caratteristiche dela struttura e delle risorse disponibili
  • Analizzare i dati relativi al mercato obiettivo, al fine di inquadrare il sistema dei competitors, le minacce e le opportunità


Codice Titolo
5.2.1.1.0 Esercenti nelle attività ricettive

Codice Ateco Titolo Ateco
55.10.00 Alberghi
55.20.10 Villaggi turistici
55.20.20 Ostelli della gioventù
55.20.30 Rifugi di montagna
55.20.40 Colonie marine e montane
55.20.51 Affittacamere per brevi soggiorni, case ed appartamenti per vacanze, bed and breakfast, residence
55.20.52 Attività di alloggio connesse alle aziende agricole
55.30.00 Aree di campeggio e aree attrezzate per camper e roulotte
55.90.20 Alloggi per studenti e lavoratori con servizi accessori di tipo alberghiero