Dettaglio Competenza
Titolo: Predisposizione delle comande e degli ordini
Descrizione: comande e ordini annotati in maniera precisa e trasferiti tempestivamente
Obiettivo: comande e ordini annotati in maniera precisa e trasferiti tempestivamente
Elenco delle Qualificazioni associate alla competenza (1)
| Titolo | Repertorio |
|---|---|
| Operatore del servizio di sala | Basilicata |
Elenco dei Risultati Attesi coperti totalmente dalla competenza (1)
Attivitá dell'AdA: ADA.23.01.08 (ex ADA.19.16.36) - Allestimento sala e servizi ai tavoli associate:
Risultato atteso:RA1: Effettuare la comanda, in base ai criteri di ordine prestabiliti, predisponendo gli ordinativi anche in funzione delle richieste della clientela
- Predisposizione degli ordinativi
- Registrazione delle richieste nei servizi di ristorazione
