FIORISTA



REPERTORIO - Lombardia
Competenze

Titolo: Effettuare la gestione di esercizi commerciali

Descrizione: Effettuare la gestione di esercizi commerciali

Obiettivo: Effettuare la gestione di esercizi commerciali

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

    CONOSCENZE

    • Elementi di marketing
    • Elementi di contabilità aziendale
    • Elementi di tecnica commerciale
    • Elementi di gestione d'impresa
    • Elementi di contrattualistica del lavoro
    • Normativa di riferimento del settore merceologico dell'esercizio

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Applicare tecniche di definizione obiettivi di vendita
    • Utilizzare modelli di gestione operativa attività commerciale
    • Applicare modalità di calcolo margini di vendita
    • Applicare tecniche di definizione prezzi
    • Applicare tecniche di pianificazione delle attività
    • Applicare tecniche di budgeting
    • Utilizzare strumenti operativi di controllo di gestione
    • Applicare tecniche di analisi risultati di vendita
    • Utilizzare software gestione commerciale

    Titolo: Effettuare il coordinamento del personale di esercizi commerciali

    Descrizione: Effettuare il coordinamento del personale di esercizi commerciali

    Obiettivo: Effettuare il coordinamento del personale di esercizi commerciali

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

      CONOSCENZE

      • Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori di attività privati o pubblici
      • Organizzazione del lavoro nel punto vendita
      • Procedure di gestione del personale
      • Elementi di organizzazione aziendale

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Applicare tecniche di gestione del personale
      • Applicare modalità di coordinamento del lavoro
      • Applicare tecniche di motivazione risorse umane
      • Applicare modalità di organizzazione di eventi commerciali
      • Applicare tecniche di pianificazione delle attività

      Titolo: Effettuare gli approvvigionamenti di prodotti floreali

      Descrizione: Effettuare gli approvvigionamenti di prodotti floreali

      Obiettivo: Effettuare gli approvvigionamenti di prodotti floreali

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

        CONOSCENZE

        • Elementi di contrattualistica fornitori
        • Condizioni di fornitura del settore di riferimento
        • Elementi di Merceologia
        • Mercati dei prodotti floreali
        • Elementi di pianificazione degli acquisti
        • Elementi di contabilità commerciale

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • Applicare procedure di approvvigionamento
        • Applicare tecniche di budgeting
        • Applicare tecniche di assortimento del negozio di fiorista

        Titolo: Effettuare la promozione del punto vendita di prodotti e servizi floreali

        Descrizione: Effettuare la promozione del punto vendita di prodotti e servizi floreali

        Obiettivo: Effettuare la promozione del punto vendita di prodotti e servizi floreali

        Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

        Risultato atteso:RA1: Allestire e rifornire gli scaffali e le isole promozionali a partire dalle direttive aziendali preparando la merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce ecc.), curando la pulizia e il riordino degli ambienti
        • Allestimento degli scaffali e delle isole promozionali da adibire alla vendita dei prodotti secondo le direttive aziendali
        • Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali
        • Cura della pulizia e del riordino degli ambienti
        • Preparazione della merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce, ecc.)

        Risultato atteso:RA2: Fornire al cliente informazioni tecniche e suggerimenti per l'acquisto di prodotti e/o articoli promuovendo vendite aggiuntive e illustrando ulteriori servizi connessi alla vendita
        • Erogazione di informazioni tecniche sulle caratteristiche dei prodotti
        • Fornitura al cliente di suggerimenti su prodotti/articoli che meglio rispondono alle sue esigenze, in funzione delle capacità di spesa e dei bisogni
        • Illustrazione dei servizi connessi alla vendita (preventivi, ordini speciali, finanziamenti, consegne, ecc.)
        • Promozione di ulteriori vendite di prodotti aggiuntivi o complementari

        Risultato atteso:RA3: Comunicare al capo reparto le esigenze dei consumatori a partire dal monitoraggio delle richieste della clientela
        • Monitoraggio sulle esigenze dei consumatori e comunicazione al capo reparto/esercente

        CONOSCENZE

        • Normativa in materia di tutela della privacy
        • Tecniche promozionali
        • Tecniche di visual merchandising
        • Calendario eventi e ricorrenze
        • Comunicazione multimediale
        • Canali e strumenti per la promozione tramite internet
        • Strategie di vendita
        • Tradizioni del mercato locale
        • Tendenze del mercato floreale

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • Applicare tecniche di benchmarking
        • Applicare tecniche di promozione tramite internet
        • Applicare tecniche di analisi di dati di mercato
        • Applicare tecniche promozionali
        • Applicare tecniche di marketing operativo
        • Applicare tecniche di organizzazione di eventi commerciali
        • Applicare tecniche di visual merchandising

        Titolo: Effettuare la conservazione e la manutenzione dei prodotti floreali

        Descrizione: Effettuare la conservazione e la manutenzione dei prodotti floreali

        Obiettivo: Effettuare la conservazione e la manutenzione dei prodotti floreali

        Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

        Risultato atteso:RA1: Allestire e rifornire gli scaffali e le isole promozionali a partire dalle direttive aziendali preparando la merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce ecc.), curando la pulizia e il riordino degli ambienti
        • Allestimento degli scaffali e delle isole promozionali da adibire alla vendita dei prodotti secondo le direttive aziendali
        • Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali
        • Cura della pulizia e del riordino degli ambienti
        • Preparazione della merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce, ecc.)

        CONOSCENZE

        • Elementi di Botanica
        • Normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro
        • Elementi di fitopatologia
        • Elementi di igiene e HACCP
        • Elementi di fitofarmacologia

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • Applicare tecniche di conservazione di fiori e piante
        • Applicare tecniche di pulizia dei fiori
        • Applicare tecniche di manutenzione di fiori e piante
        • Applicare tecniche di fitofarmacologia

        Titolo: Realizzare e vendere prodotti e servizi floreali

        Descrizione: Realizzare e vendere prodotti e servizi floreali

        Obiettivo: Realizzare e vendere prodotti e servizi floreali

        Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

        Risultato atteso:RA1: Allestire e rifornire gli scaffali e le isole promozionali a partire dalle direttive aziendali preparando la merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce ecc.), curando la pulizia e il riordino degli ambienti
        • Allestimento degli scaffali e delle isole promozionali da adibire alla vendita dei prodotti secondo le direttive aziendali
        • Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali
        • Cura della pulizia e del riordino degli ambienti
        • Preparazione della merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce, ecc.)

        Risultato atteso:RA2: Fornire al cliente informazioni tecniche e suggerimenti per l'acquisto di prodotti e/o articoli promuovendo vendite aggiuntive e illustrando ulteriori servizi connessi alla vendita
        • Erogazione di informazioni tecniche sulle caratteristiche dei prodotti
        • Fornitura al cliente di suggerimenti su prodotti/articoli che meglio rispondono alle sue esigenze, in funzione delle capacità di spesa e dei bisogni
        • Illustrazione dei servizi connessi alla vendita (preventivi, ordini speciali, finanziamenti, consegne, ecc.)
        • Promozione di ulteriori vendite di prodotti aggiuntivi o complementari

        Risultato atteso:RA3: Comunicare al capo reparto le esigenze dei consumatori a partire dal monitoraggio delle richieste della clientela
        • Monitoraggio sulle esigenze dei consumatori e comunicazione al capo reparto/esercente

        Risultato atteso:RA4: Sorvegliare il comportamento della clientela controllando eventuali sottrazioni della merce
        • Sorveglianza sul comportamento della clientela (controllo su sottrazioni di merce)

        CONOSCENZE

        • Tipologie di imballaggio e di packaging
        • Teoria del colore
        • Normativa sull'occupazione commerciale di aree pubbliche
        • Elementi di Botanica
        • Terminologia specifica in lingua inglese
        • Teoria della composizione floreale
        • Terminologia specifica in lingua tedesca

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • Applicare tecniche di assemblaggio di elementi vegetali e non
        • Applicare principi di teoria del colore alla composizione floreale
        • Applicare tecniche di ferrettatura
        • Applicare tecniche di composizione di piante decorativa moderna
        • Applicare tecniche di preparazione e utilizzo dei contenitori per fiori
        • Applicare tecniche di fissaggio
        • Applicare tecniche di realizzazione di composizioni con piante
        • Applicare tecniche di realizzazione di composizioni in contenitore
        • Applicare tecniche di realizzazione di composizioni funebri
        • Applicare tecniche di trattamento, personalizzazione e antichizzazione di superfici e oggetti
        • Applicare tecniche di realizzazione di mazzi e composizioni in contenitore con successive trasformazioni graduali
        • Applicare tecniche di utilizzo della spugna per le composizioni floreali
        • Applicare tecniche di valorizzazione di una sola pianta

        Titolo: Ideare e realizzare progetti floreali per cerimonie ed eventi

        Descrizione: Ideare e realizzare progetti floreali per cerimonie ed eventi

        Obiettivo: Ideare e realizzare progetti floreali per cerimonie ed eventi

        Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

        Risultato atteso:RA2: Fornire al cliente informazioni tecniche e suggerimenti per l'acquisto di prodotti e/o articoli promuovendo vendite aggiuntive e illustrando ulteriori servizi connessi alla vendita
        • Erogazione di informazioni tecniche sulle caratteristiche dei prodotti
        • Fornitura al cliente di suggerimenti su prodotti/articoli che meglio rispondono alle sue esigenze, in funzione delle capacità di spesa e dei bisogni
        • Illustrazione dei servizi connessi alla vendita (preventivi, ordini speciali, finanziamenti, consegne, ecc.)
        • Promozione di ulteriori vendite di prodotti aggiuntivi o complementari

        CONOSCENZE

        • Tipologia di eventi e cerimonie
        • Stili architettonici
        • Profili professionali per cerimonie ed eventi
        • Fondamenti di arte nuziale
        • Fondamenti di arte funeraria
        • Teoria della composizione floreale
        • Teoria del colore

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • Applicare tecniche di decorazione degli abiti
        • Applicare tecniche di addobbo dei tavoli dei ricevimenti
        • Applicare tecniche di realizzazione di composizioni funebri
        • Applicare tecniche di ideazione e gestione di un progetto floreale
        • Applicare tecniche di decorazione delle auto
        • Applicare tecniche di decorazione dell'acconciatura
        • Applicare tecniche di realizzazione di festoni
        • Applicare tecniche di realizzazione di ambienti con fiori e piante
        • Applicare tecniche di realizzazione dell'albero di Natale
        • Applicare tecniche di realizzazione della corona dell'Avvento
        • Applicare tecniche di presentazione multimediale dei progetti floreali
        • Applicare tecniche di realizzazione di texture con materiali vegetali e non vegetali
        • Applicare tecniche di realizzazione di strutture con materiali vegetali e non vegetali
        • Applicare tecniche di utilizzo di software di progettazione floreale
        • Applicare tecniche di realizzazione di trionfi con frutta e verdura


        Codice Titolo
        5.1.2.6.0 Addetti ai distributori di carburanti ed assimilati
        5.1.2.2.0 Commessi delle vendite al minuto
        5.1.1.3.0 Esercenti di distributori di carburanti ed assimilati
        5.1.1.2.2 Esercenti delle vendite al minuto nei mercati e in posti assegnati
        8.1.1.1.0 Venditori ambulanti di beni

        Codice Ateco Titolo Ateco
        47.11.50 Commercio al dettaglio di prodotti surgelati
        47.21.01 Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca
        47.21.02 Commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata
        47.22.00 Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne
        47.23.00 Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi
        47.24.10 Commercio al dettaglio di pane
        47.24.20 Commercio al dettaglio di torte, dolciumi, confetteria
        47.25.00 Commercio al dettaglio di bevande
        47.29.10 Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari
        47.29.20 Commercio al dettaglio di caffè torrefatto
        47.29.30 Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici
        47.29.90 Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca
        47.81.01 Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ortofrutticoli
        47.81.02 Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ittici
        47.81.03 Commercio al dettaglio ambulante di carne
        47.81.09 Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti alimentari e bevande nca
        47.30.00 Commercio al dettaglio di carburante per autotrazione
        47.61.00 Commercio al dettaglio di libri nuovi in esercizi specializzati
        47.62.10 Commercio al dettaglio di giornali, riviste e periodici
        47.62.20 Commercio al dettaglio di articoli di cartoleria e forniture per ufficio
        47.64.10 Commercio al dettaglio di articoli sportivi, biciclette e articoli per il tempo libero
        47.64.20 Commercio al dettaglio di natanti e accessori
        47.65.00 Commercio al dettaglio di giochi e giocattoli (inclusi quelli elettronici)
        47.75.10 Commercio al dettaglio di articoli di profumeria, prodotti per toletta e per l'igiene personale
        47.75.20 Erboristerie
        47.76.10 Commercio al dettaglio di fiori e piante
        47.76.20 Commercio al dettaglio di piccoli animali domestici
        47.78.10 Commercio al dettaglio di mobili per ufficio
        47.78.20 Commercio al dettaglio di materiale per ottica e fotografia
        47.78.31 Commercio al dettaglio di oggetti d'arte (incluse le gallerie d'arte)
        47.78.32 Commercio al dettaglio di oggetti d'artigianato
        47.78.33 Commercio al dettaglio di arredi sacri ed articoli religiosi
        47.78.34 Commercio al dettaglio di articoli da regalo e per fumatori
        47.78.35 Commercio al dettaglio di bomboniere
        47.78.36 Commercio al dettaglio di chincaglieria e bigiotteria (inclusi gli oggetti ricordo e gli articoli di promozione pubblicitaria)
        47.78.37 Commercio al dettaglio di articoli per le belle arti
        47.78.40 Commercio al dettaglio di combustibile per uso domestico e per riscaldamento
        47.78.60 Commercio al dettaglio di saponi, detersivi, prodotti per la lucidatura e affini
        47.78.91 Commercio al dettaglio di filatelia, numismatica e articoli da collezionismo
        47.78.92 Commercio al dettaglio di spaghi, cordami, tele e sacchi di juta e prodotti per l'imballaggio (esclusi quelli in carta e cartone)
        47.78.93 Commercio al dettaglio di articoli funerari e cimiteriali
        47.78.94 Commercio al dettaglio di articoli per adulti (sexy shop)
        47.78.99 Commercio al dettaglio di altri prodotti non alimentari nca
        47.52.10 Commercio al dettaglio di ferramenta, vernici, vetro piano e materiale elettrico e termoidraulico
        47.52.30 Commercio al dettaglio di materiali da costruzione, ceramiche e piastrelle
        47.52.20 Commercio al dettaglio di articoli igienico-sanitari
        47.52.40 Commercio al dettaglio di macchine, attrezzature e prodotti per l'agricoltura; macchine e attrezzature per il giardinaggio
        47.78.50 Commercio al dettaglio di armi e munizioni, articoli militari
        47.73.10 Farmacie
        47.73.20 Commercio al dettaglio in altri esercizi specializzati di medicinali non soggetti a prescrizione medica
        47.74.00 Commercio al dettaglio di articoli medicali e ortopedici in esercizi specializzati
        47.53.11 Commercio al dettaglio di tende e tendine
        47.53.12 Commercio al dettaglio di tappeti
        47.53.20 Commercio al dettaglio di carta da parati e rivestimenti per pavimenti (moquette e linoleum)
        47.54.00 Commercio al dettaglio di elettrodomestici in esercizi specializzati
        47.59.10 Commercio al dettaglio di mobili per la casa
        47.59.20 Commercio al dettaglio di utensili per la casa, di cristallerie e vasellame
        47.59.30 Commercio al dettaglio di articoli per l'illuminazione
        47.59.40 Commercio al dettaglio di macchine per cucire e per maglieria per uso domestico
        47.59.50 Commercio al dettaglio di sistemi di sicurezza
        47.59.60 Commercio al dettaglio di strumenti musicali e spartiti
        47.59.91 Commercio al dettaglio di articoli in legno, sughero, vimini e articoli in plastica per uso domestico
        47.59.99 Commercio al dettaglio di altri articoli per uso domestico nca
        47.51.10 Commercio al dettaglio di tessuti per l'abbigliamento, l'arredamento e di biancheria per la casa
        47.51.20 Commercio al dettaglio di filati per maglieria e merceria
        47.71.10 Commercio al dettaglio di confezioni per adulti
        47.71.20 Commercio al dettaglio di confezioni per bambini e neonati
        47.71.30 Commercio al dettaglio di biancheria personale, maglieria, camicie
        47.71.40 Commercio al dettaglio di pellicce e di abbigliamento in pelle
        47.71.50 Commercio al dettaglio di cappelli, ombrelli, guanti e cravatte
        47.72.10 Commercio al dettaglio di calzature e accessori
        47.72.20 Commercio al dettaglio di articoli di pelletteria e da viaggio
        47.77.00 Commercio al dettaglio di orologi, articoli di gioielleria e argenteria
        47.82.01 Commercio al dettaglio ambulante di tessuti, articoli tessili per la casa, articoli di abbigliamento
        47.82.02 Commercio al dettaglio ambulante a posteggio fisso di calzature e pelletterie
        47.26.00 Commercio al dettaglio di generi di monopolio (tabaccherie)
        45.11.01 Commercio all'ingrosso e al dettaglio di autovetture e di autoveicoli leggeri
        45.19.01 Commercio all'ingrosso e al dettaglio di altri autoveicoli
        45.31.01 Commercio all'ingrosso di parti e accessori di autoveicoli
        47.89.01 Commercio al dettaglio ambulante di fiori, piante, bulbi, semi e fertilizzanti
        47.89.02 Commercio al dettaglio ambulante di macchine, attrezzature e prodotti per l'agricoltura; attrezzature per il giardinaggio
        47.89.03 Commercio al dettaglio ambulante di profumi e cosmetici; saponi, detersivi ed altri detergenti per qualsiasi uso
        47.89.04 Commercio al dettaglio ambulante di chincaglieria e bigiotteria
        47.89.05 Commercio al dettaglio ambulante di arredamenti per giardino; mobili; tappeti e stuoie; articoli casalinghi; elettrodomestici; materiale elettrico
        47.89.09 Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti nca
        47.79.10 Commercio al dettaglio di libri di seconda mano
        47.79.20 Commercio al dettaglio di mobili usati e oggetti di antiquariato
        47.79.30 Commercio al dettaglio di indumenti e altri oggetti usati