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ESERCENTE



Competenze

Titolo: Effettuare l'approvvigionamento delle merci di esercizi commerciali

Descrizione: Effettuare l'approvvigionamento delle merci di esercizi commerciali

Obiettivo: Effettuare l'approvvigionamento delle merci di esercizi commerciali

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.08 (ex ADA.18.209.674) - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione associate:

Risultato atteso:RA1: Provvedere all'approvvigionamento delle merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori curando le fasi del ricevimento, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura e selezionando il campionario da esporre e per rifornire gli scaffali
  • Approvvigionamento merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori
  • Ricevimento e controllo merci, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura
  • Selezione del campionario da esporre e rifornimento scaffali

CONOSCENZE

  • Condizioni di fornitura del settore di riferimento
  • Elementi di Merceologia
  • Elementi di organizzazione aziendale
  • Elementi di contrattualistica fornitori
  • Procedura di gestione delle merci
  • Normativa sui rifiuti e gli imballaggi
  • Normativa nazionale/comunitaria su sicurezza depositi e magazzini
  • Tecniche di approvvigionamento prodotti
  • Elementi di contabilità commerciale
  • Elementi di tecnica commerciale

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Applicare procedure per l'approvvigionamento
  • Applicare procedure per l'inventario di magazzino
  • Applicare modalità di controllo conformità della merce in arrivo
  • Applicare modalità di gestione delle scorte
  • Applicare metodi stoccaggio dei prodotti
  • Applicare procedure di segnalazione di non conformità merci
  • Applicare procedure di gestione degli ordini
  • Applicare criteri di selezione fornitori
  • Applicare modalità di gestione degli assortimenti
  • Applicare tecniche di conduzione delle trattative di acquisto
  • Utilizzare software gestione magazzino

Titolo: Effettuare la gestione di esercizi commerciali

Descrizione: Effettuare la gestione di esercizi commerciali

Obiettivo: Effettuare la gestione di esercizi commerciali

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.08 (ex ADA.18.209.674) - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione associate:

    CONOSCENZE

    • Elementi di marketing
    • Elementi di contabilità aziendale
    • Elementi di tecnica commerciale
    • Elementi di gestione d'impresa
    • Elementi di contrattualistica del lavoro
    • Normativa di riferimento del settore merceologico dell'esercizio

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Applicare tecniche di definizione obiettivi di vendita
    • Utilizzare modelli di gestione operativa attività commerciale
    • Applicare modalità di calcolo margini di vendita
    • Applicare tecniche di definizione prezzi
    • Applicare tecniche di pianificazione delle attività
    • Applicare tecniche di budgeting
    • Utilizzare strumenti operativi di controllo di gestione
    • Applicare tecniche di analisi risultati di vendita
    • Utilizzare software gestione commerciale

    Titolo: Effettuare la promozione di esercizi commerciali

    Descrizione: Effettuare la promozione di esercizi commerciali

    Obiettivo: Effettuare la promozione di esercizi commerciali

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.08 (ex ADA.18.209.674) - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione associate:

    Risultato atteso:RA1: Provvedere all'approvvigionamento delle merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori curando le fasi del ricevimento, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura e selezionando il campionario da esporre e per rifornire gli scaffali
    • Approvvigionamento merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori
    • Ricevimento e controllo merci, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura
    • Selezione del campionario da esporre e rifornimento scaffali

    CONOSCENZE

    • Normativa in materia di tutela della privacy
    • Elementi di marketing
    • Tecniche promozionali
    • Normativa concernente la disciplina dei concorsi e delle operazioni a premio nonché delle manifestazioni di sorte locali
    • Strategie di vendita

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Applicare tecniche di benchmarking
    • Applicare tecniche di marketing operativo
    • Applicare tecniche di budgeting
    • Applicare tecniche di visual merchandising
    • Applicare modalità di organizzazione di eventi commerciali
    • Applicare tecniche di analisi di dati di mercato

    Titolo: Effettuare la vendita al cliente in esercizi commerciali

    Descrizione: Effettuare la vendita al cliente in esercizi commerciali

    Obiettivo: Effettuare la vendita al cliente in esercizi commerciali

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.08 (ex ADA.18.209.674) - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione associate:

      CONOSCENZE

      • Elementi di organizzazione del lavoro
      • Elementi di customer care
      • Sistemi di prezzatura dei prodotti
      • Tecniche promozionali
      • Nozioni di qualità del servizio

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Applicare procedure di segnalazione di non conformità merci
      • Applicare tecniche di dosatura merce
      • Applicare modalità di controllo antifurto
      • Applicare tecniche di interazione col cliente
      • Applicare tecniche di gestione cassa
      • Applicare procedure di gestione reclami
      • Applicare tecniche di vendita
      • Applicare tecniche di presentazione prodotti
      • Applicare tecniche di confezionamento merce

      Titolo: Effettuare il coordinamento del personale di esercizi commerciali

      Descrizione: Effettuare il coordinamento del personale di esercizi commerciali

      Obiettivo: Effettuare il coordinamento del personale di esercizi commerciali

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.08 (ex ADA.18.209.674) - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione associate:

        CONOSCENZE

        • Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori di attività privati o pubblici
        • Organizzazione del lavoro nel punto vendita
        • Procedure di gestione del personale
        • Elementi di organizzazione aziendale

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • Applicare tecniche di gestione del personale
        • Applicare modalità di coordinamento del lavoro
        • Applicare tecniche di motivazione risorse umane
        • Applicare modalità di organizzazione di eventi commerciali
        • Applicare tecniche di pianificazione delle attività


        Codice Titolo
        5.1.1.2.1 Esercenti delle vendite al minuto in negozi
        5.1.1.3.0 Esercenti di distributori di carburanti ed assimilati

        Codice Ateco Titolo Ateco
        47.21.01 Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca
        47.24.10 Commercio al dettaglio di pane
        47.25.00 Commercio al dettaglio di bevande
        47.51.20 Commercio al dettaglio di filati per maglieria e merceria
        47.79.10 Commercio al dettaglio di libri di seconda mano
        46.72.00 Commercio all'ingrosso di parti e accessori di autoveicoli
        47.21.02 Commercio al dettaglio di frutta e verdura secca e conservata
        47.22.00 Commercio al dettaglio di carne e di prodotti a base di carne
        47.23.00 Commercio al dettaglio di pesce, crostacei e molluschi
        47.24.20 Commercio al dettaglio di pasticceria e dolciumi
        47.30.00 Commercio al dettaglio di carburanti per autotrazione
        47.51.10 Commercio al dettaglio di tessuti per abbigliamento e arredamento
        47.52.10 Commercio al dettaglio di ferramenta, vernici, vetro e materiale elettrico e termoidraulico
        47.52.20 Commercio al dettaglio di articoli igienico-sanitari e per riscaldamento
        47.52.40 Commercio al dettaglio di attrezzature per il giardinaggio e la paesaggistica
        47.53.20 Commercio al dettaglio di rivestimenti per pareti e pavimenti
        47.54.00 Commercio al dettaglio di elettrodomestici
        47.61.00 Commercio al dettaglio di libri
        47.62.10 Commercio al dettaglio di giornali e altre pubblicazioni periodiche
        47.62.20 Commercio al dettaglio di articoli di cancelleria
        47.71.10 Commercio al dettaglio di articoli di abbigliamento per adulti
        47.71.20 Commercio al dettaglio di articoli di abbigliamento per neonati e bambini
        47.71.30 Commercio al dettaglio di articoli di biancheria intima
        47.71.40 Commercio al dettaglio di articoli di abbigliamento in pelle e pelliccia
        47.71.50 Commercio al dettaglio di accessori per l'abbigliamento
        47.72.20 Commercio al dettaglio di articoli in pelle e articoli da viaggio
        47.73.10 Commercio al dettaglio di medicinali soggetti a prescrizione medica
        47.76.10 Commercio al dettaglio di fiori, piante e fertilizzanti
        47.76.20 Commercio al dettaglio di animali da compagnia e alimenti per animali da compagnia
        47.77.00 Commercio al dettaglio di orologi e articoli di gioielleria
        47.78.99 Commercio al dettaglio di altri prodotti vari non di seconda mano n.c.a.
        47.79.20 Commercio al dettaglio di oggetti di antiquariato e mobili di seconda mano
        46.82.21 Attività di compro oro
        47.11.01 Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di prodotti alimentari surgelati
        47.11.02 Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di altri prodotti alimentari, bevande o tabacchi
        47.12.10 Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di apparecchiature informatiche ed elettrodomestici
        47.12.20 Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di mobili e articoli per uso domestico
        47.12.30 Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di ferramenta, materiali da costruzione e piante
        47.12.40 Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di cosmetici, articoli di profumeria e detersivi, articoli di cancelleria e giochi
        47.12.90 Commercio al dettaglio non specializzato di altri prodotti n.c.a.
        47.26.01 Commercio al dettaglio di tabacco in qualsiasi forma
        47.26.02 Commercio al dettaglio di sigarette elettroniche e di liquidi per inalazione per sigarette elettroniche
        47.26.09 Commercio al dettaglio di altri accessori per fumatori
        47.27.10 Commercio al dettaglio di latte e prodotti lattiero-caseari
        47.27.20 Commercio al dettaglio di caffè
        47.27.30 Commercio al dettaglio di integratori alimentari e prodotti dietetici
        47.27.90 Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari n.c.a.
        47.40.10 Commercio al dettaglio di computer, unità periferiche e software
        47.40.20 Commercio al dettaglio di apparecchiature per telecomunicazioni
        47.40.30 Commercio al dettaglio di apparecchiature radiotelevisive
        47.52.31 Commercio al dettaglio di porte e finestre
        47.52.32 Commercio al dettaglio di altri materiali da costruzione, mattoni e piastrelle n.c.a.
        47.53.11 Commercio al dettaglio di tappeti e moquette
        47.53.12 Commercio al dettaglio di tende
        47.55.10 Commercio al dettaglio di mobili per la casa
        47.55.20 Commercio al dettaglio di altri mobili
        47.55.30 Commercio al dettaglio di articoli per l'illuminazione
        47.55.40 Commercio al dettaglio di articoli per la tavola e la cucina
        47.55.90 Commercio al dettaglio di attrezzature per bambini e altri articoli per la casa
        47.63.10 Commercio al dettaglio di imbarcazioni
        47.63.21 Commercio al dettaglio di biciclette
        47.63.29 Commercio al dettaglio di altre attrezzature sportive
        47.64.00 Commercio al dettaglio di giochi e giocattoli
        47.69.11 Commercio al dettaglio di supporti registrati
        47.69.12 Commercio al dettaglio di strumenti musicali
        47.69.20 Commercio al dettaglio di articoli di filatelia, numismatica e da collezionismo
        47.69.30 Commercio al dettaglio di articoli per disegno, pittura e scultura
        47.69.91 Commercio al dettaglio di opere d'arte
        47.69.99 Commercio al dettaglio di altri articoli vari culturali e ricreativi n.c.a.
        47.72.11 Commercio al dettaglio di calzature e accessori per calzature per adulti
        47.72.12 Commercio al dettaglio di calzature e accessori per calzature per neonati e bambini
        47.73.20 Commercio al dettaglio di rimedi erboristici
        47.73.90 Commercio al dettaglio di altri prodotti farmaceutici
        47.74.01 Commercio al dettaglio di occhiali e lenti
        47.74.09 Commercio al dettaglio di altri articoli medicali e ortopedici
        47.75.00 Commercio al dettaglio di cosmetici e di articoli di profumeria
        47.78.10 Commercio al dettaglio di articoli per fotografia e ottica
        47.78.21 Commercio al dettaglio di souvenir
        47.78.22 Commercio al dettaglio di articoli di artigianato
        47.78.23 Commercio al dettaglio di articoli religiosi
        47.78.24 Commercio al dettaglio di bigiotteria
        47.78.25 Commercio al dettaglio di bomboniere
        47.78.30 Commercio al dettaglio di combustibile per uso domestico, bombole di gas, carbone e legna da ardere
        47.78.40 Commercio al dettaglio di prodotti per la pulizia
        47.78.91 Commercio al dettaglio di articoli per imballaggio
        47.78.92 Commercio al dettaglio di articoli funerari e cimiteriali
        47.78.93 Commercio al dettaglio di articoli per adulti
        47.79.31 Commercio al dettaglio di articoli di abbigliamento di seconda mano
        47.79.32 Commercio al dettaglio di orologi e articoli di gioielleria di seconda mano
        47.79.39 Commercio al dettaglio di altri articoli di seconda mano n.c.a.
        47.81.10 Commercio al dettaglio di automobili e autoveicoli leggeri
        47.81.20 Commercio al dettaglio di altri autoveicoli
        47.83.10 Commercio al dettaglio di motocicli
        47.83.20 Commercio al dettaglio di parti e accessori di motocicli