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Tecnico responsabile di punto vendita

SETTORE 12. Servizi di distribuzione commerciale
REPERTORIO - Sardegna
Competenze

Titolo: Cura del processo di vendita

Descrizione: Soddisfare le esigenze del Cliente fornendo il prodotto richiesto e utilizzando tecniche di comunicazione per orientare e fidelizzare nel rispetto di standard di qualità

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

Risultato atteso:RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne
  • Coordinamento del personale addetto al reparto
  • Costruzione del planning consegne
  • Definizione degli spazi di esposizione
  • Emissione ordini di approvvigionamento

CONOSCENZE

  • Normative igienico-sanitarie di settore per mantenere il corretto assetto del set di vendita nel rispetto delle normative
  • Lingua inglese tecnica per comprendere la documentazione di supporto redatta in inglese
  • Protocolli relativi al livello ISO/OSI 1 fisico, ISO/OSI 2 link, ISO/OSI 3 rete, ISO/OSI 4 trasporto per installare e configurare correttamente i relativi apparati dei sistemi di telecomunicazioni
  • Metodologie di installazione e configurazione di un sistema di telecomunicazione e comunicazione multimediale e del suo interfaccia con una rete locale o geografica, per comprendere e risolvere le eventuali problematiche in fase di installazione e configu
  • Caratteristiche e funzionalità degli apparati di rete e di comunicazione (ripetitori, stazioni radio base, hub, switch, router, firewall, ecc...) per una corretta scelta e configurazione in fase di installazione

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • Fornire informazioni tecniche al cliente sui prodotti/servizi offerti, offrendo suggerimenti nelle scelte e presentando le caratteristiche di ciascuna alternativa, le promozioni e le eventuali facilitazioni;
  • applicare tecniche di individuazione anomalie funzionamento macchinari
  • interpretare la documentazione tecnica e applicare procedure di redazione relazioni tecniche su interventi effettuati
  • gestione e trasporto dei gas refrigeranti
  • effettuare la taratura dei componenti dell'impianto di refrigerazione
  • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

Titolo: Coordinamento e sviluppo delle risorse umane

Descrizione: Coordinare il gruppo delle risorse umane dell'azienda motivandolo e orientandolo al raggiungimento degli obiettivi previsti e favorendone lo sviluppo professionale qualificato attraverso piani di formazione del personale

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

Risultato atteso:RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne
  • Coordinamento del personale addetto al reparto
  • Costruzione del planning consegne
  • Definizione degli spazi di esposizione
  • Emissione ordini di approvvigionamento

CONOSCENZE

  • Tecniche di conduzione di un gruppo di lavoro per ottimizzare il contributo delle risorse umane che operano in azienda, permettendo a tutti di esprimersi secondo le proprie potenzialità;
  • Tecniche di gestione delle riunioni per organizzare le riunioni in modo efficace nel rispetto dei tempi disponibili e ottenendo risultati concreti;
  • Metodi di analisi dei fabbisogni formativi per la scelta dei percorsi di formazione e qualifica e dei relativi canali di finanziamento;
  • Metodi e tecniche per la gestione delle risorse umane in azienda; 1412 Tecniche di conduzione di un gruppo di lavoro per ottimizzare il contributo delle risorse umane che operano in azienda, permettendo a tutti di esprimersi secondo le proprie potenzialit
  • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)

ABILITÀ/CAPACITÀ

  • eseguire le operazioni di recupero e ricarica dei gas refrigeranti applicando la normativa vigente
  • utilizzare dispositivi di protezione individuale (DPI)
  • individuare i componenti dell'impianto giudicati difettosi o mal funzionanti
  • individuare eventuali anomalie e relative modalità di risoluzione guasti
  • ripristinare le funzionalità degli impianti di refrigerazione
  • Effettuare il collaudo degli impianti installati, individuando eventuali anomalie
  • utilizzare strumenti per la manutenzione meccanica secondo le procedure di sicurezza
  • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

Titolo: Controllo della gestione amministrativa

Descrizione: Controllare la gestione amministrativa dell'impresa avvalendosi anche di professionalità esterne per la consulenza e la gestione documentale nel rispetto delle normative fiscali vigenti

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

    CONOSCENZE

    • Normativa di settore in materia fiscale, di imposte e tributi;
    • Protocolli e formati standard dei vari tipi di file multimediali per operare le scelte più efficienti ed efficaci in fase di progettazione del sistema di comunicazione multimediale
    • Architettura, protocolli e servizi delle reti Internet ed Intranet, per conoscerne le principali applicazioni ai fini di una progettazione efficace del sistema di comunicazione multimediale
    • Nozioni di contabilità generale per la procedura di redazione e l'analisi del bilancio di esercizio;
    • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Eseguire vari testaggi e regolazioni delle singole apparecchiature con i relativi componenti nel rispetto degli schemi dell'impianto e delle modalità di installazione standard
    • Identificare tipologia e peculiarità delle anomalie, interpretando le informazioni rilevate, e stabilire gli interventi attivabili per la risoluzione
    • Sostituire le parti ed i componenti elettrici od elettronici difettosi, provvedendo allo smontaggio e rimontaggio dei pezzi sostituiti
    • adottare tecniche e strumenti per il montaggio di impianti termici alimentati da fonti rinnovabili
    • Eseguire la diagnosi sulle modalità di funzionamento dei componenti elettrici di macchinari e impianti
    • Programmare e implementare procedure di pianificazione operativa per la manutenzione ordinaria dei componenti elettrici di macchinari e impianti
    • individuare i materiali, i componenti e gli strumenti necessari e funzionali alle lavorazioni da eseguire
    • applicare le procedure e le tecniche di assemblaggio per le giunzioni fisse e mobili
    • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

    Titolo: Monitoraggio, analisi e valutazione delle vendite

    Descrizione: Monitorare il venduto, analizzando il grado di soddisfazione del Cliente ed analizzando e valutando i risultati ottenuti e la redditività a fronte della pianificazione strategica dell'azienda

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

    Risultato atteso:RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite
    • Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
    • Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
    • Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite
    • Ricerca e selezione fornitori
    • Stipula di accordi commerciali con i fornitori

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Verificare il funzionamento dei componenti installati analizzando gli eventuali imprevisti, individuandone le possibili cause e le relative soluzioni
    • Leggere il disegno tecnico e gli schemi dell'impianto da installare e la relativa documentazione
    • Eseguire la posa dei cavi nelle tracciature o infrastrutture di supporto predisposte
    • Collocare cassette di derivazione, prese a spina, comandi, dispositivi di protezione, il quadro generale ed eventuali apparecchi ricetrasmittenti, predisponendo il relativo collegamento ai cavi (cablaggio)
    • Elaborare un piano di installazione per gruppi omogenei (elettrodomestici, centrali termiche, macchinari di impianti industriali, telefonia, video ecc.), per zone e gruppi di potenza
    • Monitorare i costi di gestione d'impresa per avere un quadro chiaro dei costi fissi di gestione e la loro incidenza sulla definizione dei budget;

    Titolo: Approvvigionamento e gestione ordini

    Descrizione: Ricercare fornitori e materie prime per programmare il mix di assortimento sulla base della strategia dell'offerta cercando di ottimizzare i costi, effettuando ordinativi in linea con piani di previsione di spesa e con le esigenze dell'azienda in materia

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

    Risultato atteso:RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite
    • Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
    • Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
    • Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite
    • Ricerca e selezione fornitori
    • Stipula di accordi commerciali con i fornitori

    Risultato atteso:RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne
    • Coordinamento del personale addetto al reparto
    • Costruzione del planning consegne
    • Definizione degli spazi di esposizione
    • Emissione ordini di approvvigionamento

    CONOSCENZE

    • Caratteristiche e modalità di utilizzo degli strumenti ed apparecchiature per la diagnostica meccanica, elettrica ed elettronica
    • Sistemi di regolazione di macchine e impianti automatizzati
    • Procedure di intervento su anomalie semplici
    • Elementi di chimica generale per la gestione delle scorie e scarti di produzione
    • Elementi di meccanica, elettrotecnica ed elettronica
    • Procedure di intervento su anomalie strutturali o complesse
    • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Selezionare i fornitori e le materie prime secondo le caratteristiche qualitative del servizio/prodotto che si vuole offrire al cliente definendo le specifiche di acquisto, i criteri di valutazione dei fornitori ed effettuando le registrazioni con l'ausil
    • Registrare i materiali ed i componenti necessari all'istallazione trascrivendoli, ove prescritto da procedura aziendale, sulla bolla di lavoro o eventuale altra scheda per il trasporto sul luogo di lavoro
    • Leggere il disegno tecnico e gli schemi dell'impianto da istallare e la relativa documentazione
    • Selezionare materiali e componenti necessari all'istallazione, effettuando, se necessario, il preassemblaggio
    • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

    Titolo: Gestione del personale della filiale/negozio

    Descrizione: Gestire il personale della filiale/negozio perseguendo l'impiego ottimale delle risorse affidate, nel rispetto delle logiche di efficienza

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

    Risultato atteso:RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne
    • Coordinamento del personale addetto al reparto
    • Costruzione del planning consegne
    • Definizione degli spazi di esposizione
    • Emissione ordini di approvvigionamento

    CONOSCENZE

    • Elementi di contrattualistica e di diritto del lavoro per pianificare correttamente mansioni, turni e ferie e la procedura amministrativa di assunzione/licenziamento e trasformazioni di contratto;
    • Elementi e tecniche di direzione e organizzazione aziendale per supervisionare, coordinare e pianificare il lavoro in squadra;
    • Sistemi e strumenti di lavoro incentivanti per motivare il personale e valutare le prestazioni e il potenziale dei collaboratori;
    • Tecniche di comunicazione interpersonale al fine di relazionarsi efficacemente con i colleghi;
    • Tecniche di selezione del personale al fine di condurre un processo di selezione coerente con le caratteristiche del profilo ricercato;
    • Elementi e tecniche di leadership e di delega al fine di creare un clima collaborativo e di gestione efficace ed efficiente del lavoro;
    • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)

    ABILITÀ/CAPACITÀ

    • Effettuare la valutazione e la supervisione di proposte di promozione e miglioramenti retributivi e la gestione degli esuberi del personale in servizio presso la filiale;
    • Collaborare alla selezione del personale al fine individuare i migliori candidati a ricoprire la posizione ricercata;
    • Curare gli aspetti motivazionali e quelli riguardanti le relazioni tra il personale, in collaborazione coni responsabili di reparto;
    • Implementare attività formative per lo sviluppo professionale on the job in base alle indicazioni dell'impresa;
    • Organizzare il lavoro del personale nel rispetto della suddivisione dei ruoli e dei turni di lavoro;
    • Gestire i rapporti con le organizzazioni sindacali sulle tematiche di propria competenza, in stretta relazione con la direzione del personale;
    • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

    Titolo: Assicurazione del livello dei sevizi di supporto alla vendita

    Descrizione: Assicurare il livello dei servizi di supporto alla vendita garantendo la soddisfazione dei clienti e il rispetto degli obiettivi aziendali

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

      CONOSCENZE

      • Meccanismi operativi di coordinamento per gestire le attività della squadra di lavoro; 1358 Normativa igienico-sanitaria e procedura di autocontrollo HACCP e normativa in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro;
      • Tecniche di comunicazione interpersonale e commerciale per la gestione efficace delle relazioni con i clienti e con i collaboratori;
      • Tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzino in funzione dell'andamento delle vendite;
      • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)
      • Caratteristiche tecniche, fasce di prezzo e qualità delle gamme di prodotti offerti; 1353 Elementi e tecniche di direzione e organizzazione aziendale per la supervisione, il coordinamento e la pianificazione del lavoro in squadra;
      • Metodi e tecniche di merchandising e presentazione dell'offerta commerciale per costruire un'offerta ampia e diversificata delle gamme dei prodotti in vendita;
      • Elementi del marketing mix e del marketing plan per la stesura del piano di promozione e vendita;

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Assicurare i livelli di organico del personale per fornire il sostegno necessario all'attività di vendita;
      • Assicurare la protezione dei beni e il controllo degli incassi secondo le disposizioni aziendali;
      • Assicurare adeguate condizioni di sicurezza ed igiene nell'ambiente di vendita per favorire il comfort dei dipendenti e della clientela;
      • Sovrintendere all'applicazione delle procedure aziendali relative a tutti i servizi di vendita, garantendo la qualità dei rapporti con l'utenza e dei servizi al cliente;
      • Assicurare un adeguato funzionamento di tutti gli impianti e delle attrezzature, al fine di favorire un utilizzo ottimale nel rispetto della normativa di igiene e di sicurezza nei luoghi di lavoro;
      • Coordinare le azioni di controllo sulle differenze inventariali, programmando eventuali correttivi secondo le disposizioni aziendali;
      • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

      Titolo: Gestione della strategia di comunicazione relazioni interne/esterne all'azienda

      Descrizione: Curare i rapporti con la sede centrale e rappresentare l'azienda nelle relazioni esterne definendo una strategia di comunicazione efficace per l'incremento delle vendite

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

      Risultato atteso:RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite
      • Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
      • Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
      • Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite
      • Ricerca e selezione fornitori
      • Stipula di accordi commerciali con i fornitori

      CONOSCENZE

      • Tecniche di comunicazione interpersonale e commerciale per la gestione efficace delle relazioni con i Clienti e con i collaboratori
      • Tecniche di analisi della concorrenza e benchmarketing per valutare le potenzialità dell'utilizzo di una precisa best practice in azienda
      • Nozioni e tecniche di leadership e di delega al fine di creare un clima collaborativo e di gestione efficace ed efficiente del lavoro
      • Procedimenti di trasformazione delle materie prime
      • Processi di produzione su impianti automatizzati
      • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Rappresentare l'azienda nelle relazioni esterne, mantenendo rapporti con enti pubblici o rappresentanze di vario tipo, per instaurare un clima di reciproca collaborazione;
      • Intrattenere rapporti con la sede centrale, elaborando e sottoponendole proposte e richieste per revisioni e/o approvazioni;
      • Valutare le esigenze di supporto nei confronti della sede nei settori del merchandising, della promozione delle vendite, dei servizi di supporto alle vendite e del personale, al fine di aumentare le vendite e l'utile e ridurre i costi;
      • Definire la strategia di comunicazione per la vendita del prodotto scegliendo i mezzi da utilizzare e stabilendo la tempistica;
      • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

      Titolo: Coordinamento dei piani di merchandising e dei piani promozionali

      Descrizione: Coordinare i piani di merchandising e i piani promozionali secondo le direttive aziendali per assicurare il massimo delle vendite e dell'utile della filale/negozio

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

      Risultato atteso:RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite
      • Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
      • Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
      • Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite
      • Ricerca e selezione fornitori
      • Stipula di accordi commerciali con i fornitori

      Risultato atteso:RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne
      • Coordinamento del personale addetto al reparto
      • Costruzione del planning consegne
      • Definizione degli spazi di esposizione
      • Emissione ordini di approvvigionamento

      CONOSCENZE

      • Caratteristiche tecniche, fasce di prezzo e qualità delle gamme di prodotti offerti;
      • Tecniche di comunicazione interpersonale e commerciale per la gestione efficace delle relazioni con i collaboratori;
      • Meccanismi operativi di coordinamento per gestire le attività della squadra di lavoro;
      • Tipologie di clienti, comportamenti di acquisto e mercato di riferimento per leggere e decodificare i comportamenti di consumo dei Clienti;
      • Metodi e tecniche di merchandising e presentazione dell'offerta commerciale per costruire un'offerta ampia e diversificata delle gamme dei prodotti in vendita
      • Tecniche di ascolto, di diagnosi e di consiglio per identificare al meglio le esigenze dei Clienti;
      • Elementi del marketing mix e del marketing plan per la stesura del piano di promozione e vendita;
      • Tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzino in funzione dell'andamento delle vendite;
      • Normativa in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro;
      • Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracciabilità)

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Rivedere sistematicamente i piani di merchandising controllando la definizione dei prezzi della merce e gestendone gli aggiornamenti secondo le direttive aziendali;
      • Controllare il corretto andamento degli ordini e delle consegne e i livelli di immobilizzo della merce in relazione alle attività di vendita;
      • Controllare l'andamento della domanda, trasmettendo i dati relativi ai responsabili degli acquisti;
      • Controllare la presentazione, la qualità, la rotazione e l'eventuale scadenza della merce, assicurando il corretto smaltimento della merce scaduta;
      • Coordinare i piani promozionali progettati sia a livello centrale, sia a livello di filiale, per analizzare i risultati dell'andamento delle vendite;
      • Stabilire con i propri collaboratori il layout e il display di filiale utilizzando al meglio lo spazio e la posizione di ogni articolo/gamma merceologica, controllandone la corretta applicazione nei vari reparti;
      • Informare adeguatamente e coordinare i responsabili di reparto in filiale utilizzando le riunioni di pianificazione delle attività promozionali;
      • Provvedere all'adeguamento alla Normativa HACCP per quanto riguarda: igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione; implementazione e monitoraggio del sistema HACCP; normativa per la sicurezza alimentare (controlli, certificazione e rintracc

      Titolo: Gestione economica della filiale/negozio e controllo dei risultati di vendita

      Descrizione: Gestire il budget di filiale/negozio e il controllo dei risultati di vendita verificando i fattori determinanti dell'andamento economico e prospettando interventi di miglioramento

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

      Risultato atteso:RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite
      • Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
      • Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
      • Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite
      • Ricerca e selezione fornitori
      • Stipula di accordi commerciali con i fornitori

      CONOSCENZE

      • Elementi di economia e tecnica aziendale per gestire con criteri di efficacia/efficienza il reparto;
      • Fondamenti di organizzazione aziendale: struttura, funzioni e processi lavorativi;
      • Metodi e tecniche di analisi degli andamenti di vendita al fine di ottimizzare la vendita di prodotti in linea con le esigenze aziendali;
      • Principali tecniche di budgeting per la corretta stesura e gestione dei budget e piani economici;
      • Funzione, caratteristiche e logiche dei sistemi di pianificazione e controllo di gestione;
      • Standard e format aziendali per la redazione di report e documentazione ad uso interno;
      • Strategie commerciali dell'impresa e caratteristiche dei prodotti venduti;

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Verificare i parametri relativi alla produttività e redditività per controllare costantemente l'andamento economico complessivo
      • Guidare la pianificazione delle vendite della filiale in collaborazione con i responsabili di reparto;
      • Definire gli obiettivi commerciali e il budget della filiale/negozio verificando l'andamento con i dati consuntivi, e decidendo, se necessario, i relativi correttivi;
      • Controllare l'attuazione di tutte le procedure contabili e amministrative e la corretta tenuta di tutti i libri contabili ed amministrativi con particolare attenzione a quelli previsti per legge relativi ai settori amministrazione e personale;
      • Assicurare la corretta gestione delle spese operative, dei costi fissi e del volume delle vendite nell'esercizio commerciale;

      Titolo: Programmazione della vendita e della promozione del servizio

      Descrizione: Programmare le azioni finalizzate alla predisposizione del piano di vendita dei prodotti, utilizzando adeguate tecniche e procedure promozionali nel rispetto delle strategie generali dell'azienda

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.05 (ex ADA.18.208.671) - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata associate:

      Risultato atteso:RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite
      • Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
      • Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
      • Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite
      • Ricerca e selezione fornitori
      • Stipula di accordi commerciali con i fornitori

      CONOSCENZE

      • Tecniche di base di indagine di mercato per condurre indagini con riferimento alla specificità del settore;
      • Procedure di movimentazione ed immissione di materie prime e prodotti
      • Programmazione di macchine ed impianti industriali
      • Normative in materia di sicurezza e protezione ambientale nella gestione degli scarti di produzione
      • Metodi di raccolta e stoccaggio dei residui di produzione (materie prime)

      ABILITÀ/CAPACITÀ

      • Effettuare l'analisi del contesto territoriale in ordine allo sviluppo dell'offerta cercando di evidenziarne le potenzialità di medio lungo periodo;
      • Redigere il marketing plan sulla base delle analisi condotte e delle risorse disponibili effettuando il calcolo dei costi nell'ambito del budget predisposto;
      • Definire la strategia di comunicazione per la vendita del prodotto scegliendo i mezzi da utilizzare e stabilendo la tempistica;
      • Effettuare analisi sulle caratteristiche dell'offerta proveniente da strutture concorrenti al fine di proporre un'offerta sempre più mirata e competitiva;


      Codice Titolo
      3.3.3.4.0 Tecnici della vendita e della distribuzione

      Codice Ateco Titolo Ateco
      47.11.10 Ipermercati
      47.11.20 Supermercati
      47.11.30 Discount di alimentari
      47.11.40 Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari
      47.19.10 Grandi magazzini
      47.19.20 Commercio al dettaglio in esercizi non specializzati di computer, periferiche, attrezzature per le telecomunicazioni, elettronica di consumo audio e video, elettrodomestici
      47.19.90 Empori ed altri negozi non specializzati di vari prodotti non alimentari

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