Operatore delle vendite



REPERTORIO - Basilicata
Competenze

Titolo: Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro

Descrizione: prescrizioni in materia di sicurezza costantemente rispettate; salute e sicurezza dei lavoratori tutelate

Obiettivo: prescrizioni in materia di sicurezza costantemente rispettate; salute e sicurezza dei lavoratori tutelate

Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

    Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

      Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

        CONOSCENZE

        • criteri e metodi per la valutazione dei rischi
        • legislazione sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e importanza dell'applicazione delle norme di sicurezza
        • metodi di sorveglianza
        • misure generali di tutela
        • organi di vigilanza, controllo, assistenza
        • principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo
        • principali rischi legati all'uso di attrezzature
        • principali soggetti coinvolti nella gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro, relativi obblighi e responsabilita'
        • procedure di emergenza e primo soccorso
        • uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione individuale

        ABILITÀ/CAPACITÀ

        • applicare le misure di tutela e di prevenzione
        • applicare tecniche di primo soccorso
        • individuare gli aspetti cogenti relativi alla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
        • riconoscere e valutare le diverse tipologie di rischio
        • riconoscere i principali rischi legati all'uso di attrezzature
        • usare e manutenere correttamente i principali dispositivi di protezione individuale

        Titolo: Vendita e somministrazione di prodotti alimentari

        Descrizione: prodotti alimentari venduti e somministrati nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

        Obiettivo: prodotti alimentari venduti e somministrati nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

        Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

        Risultato atteso:RA1: Ricevere e smistare la merce in arrivo provvedendo a posizionarla negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza, avendo cura, inoltre, di mantenere la pulizia e l'ordine degli ambienti
        • Ricevimento e smistamento della merce in arrivo
        • Posizionamento della merce negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza
        • Mantenimento della pulizia e dell'ordine degli ambienti

        Risultato atteso:RA2: Assistere i clienti in base alle esigenze ed alla disponibilità del prodotto, provvedendo a consegnare loro la merce nel rispetto delle norme sulla qualità e la conservazione degli alimenti
        • Assistenza al cliente in base alle esigenze e alla disponibilità del prodotto
        • Consegna della merce ai clienti nel rispetto delle norme sulla qualità e la conservazione degli alimenti

        Risultato atteso:RA3: Provvedere agli adempimenti amministrativi, rilevando eventuali non conformità del prodotto alimentare attivando la procedura standard per la segnalazione
        • Rilevazione di eventuali non conformità del prodotto alimentare e segnalazione con procedura standard
        • Adempimenti amministrativi (es. controllo di fatture e ricevute fiscali, compilazione di bolle di consegna, ecc.)

        Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

          Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

            CONOSCENZE

            • tecniche di servizio di alimenti e bevande al banco o ai tavoli
            • certificazioni di qualita' (doc, dop, docg, igp, igt, stg)
            • normativa in materia di tutela del consumatore
            • norme igienico-sanitarie comunitarie, nazionali e regionali per la gestione dei prodotti alimentari (HACCP)
            • prodotti tipici locali e tradizionali
            • attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
            • strategie commerciali e di marketing (offerte speciali, promozioni, sconti, ecc.)
            • tecniche di esposizione della merce/prodotto
            • conservazione, distribuzione, manipolazione, preparazione, servizio e trasformazione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
            • confezionamento, denominazione, etichettatura e tracciabilita' dei prodotti alimentari e delle bevande
            • procedure e documentazione prevista dal sistema di qualita'
            • elementi di merceologia alimentare
            • igiene e sicurezza alimentare
            • caratteristiche e proprieta' (chimiche, fisiche, merceologiche, nutrizionali e organolettiche) degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
            • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
            • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
            • tecniche di comunicazione efficace
            • tecniche e psicologie di vendita

            ABILITÀ/CAPACITÀ

            • implementare modalita' efficaci di presentazione, vendita e somministrazione per prodotti tipici locali e tradizionali
            • utilizzare con abilita' le attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
            • applicare le tecniche di servizio e di distribuzione al tavolo o al banco di prodotti alimentari e di bevande
            • applicare tecniche di comunicazione efficace per suggerimenti relativi alla preparazione e consumo di prodotti alimentari
            • adottare le procedure di controllo della qualita' alimentare dei prodotti in vendita
            • interpretare le informazioni relative ai consumatori al fine di individuare schemi di comportamento d'acquisto individuali, per segmenti di popolazione
            • adottare le modalita' previste per la segnalazione di eventuali difformita' rispetto alle condizioni di conservazione dei prodotti
            • identificare e predisporre il prodotto (pesare o misurare, tagliare o confezionare, ecc.) in modo adeguato alle richieste e alle esigenze del cliente
            • applicare le procedure previste per l'etichettatura, marcatura, prezzaggio e confezionamento dei prodotti
            • utilizzare i dispositivi per la garanzia dell'igiene della merce (es. guanti, mascherine, cuffie, ecc.)
            • applicare tecniche di comunicazione efficace nella gestione di lamentele e reclami

            Titolo: Esecuzione delle attivita' di magazzino per i prodotti alimentari

            Descrizione: magazzino dei prodotti alimentari efficacemente gestito

            Obiettivo: magazzino dei prodotti alimentari efficacemente gestito

            Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

            Risultato atteso:RA1: Ricevere e smistare la merce in arrivo provvedendo a posizionarla negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza, avendo cura, inoltre, di mantenere la pulizia e l'ordine degli ambienti
            • Ricevimento e smistamento della merce in arrivo
            • Posizionamento della merce negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza
            • Mantenimento della pulizia e dell'ordine degli ambienti

            Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

            Risultato atteso:RA1: Effettuare il controllo sulla conformità della merce in entrata avendo precedentemente provveduto a scaricare i bancali nel magazzino
            • Controllo merce in entrata e verifica conformità dei prodotti
            • Ricevimento merce (scarico bancali nel magazzino)

            Risultato atteso:RA2: Esporre la merce sugli scaffali e banchi di vendita, avendo preventivamente realizzato lo spacchettamento, l'etichettatura e la preparazione
            • Esposizione merce (rifornimento scaffali e banchi di vendita)
            • Etichettatura prezzo su merci
            • Ricondizionamento merce: spacchettamento, etichettatura, preparazione merce per l’esposizione

            Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

              CONOSCENZE

              • normativa comunitaria, nazionale e regionale e criteri per l'autocontrollo igienico e sanitario (HACCP)
              • documentazione cartacea ed informatizzata relativa al movimento del magazzino
              • confezionamento, denominazione, etichettatura e tracciabilita' dei prodotti alimentari e delle bevande
              • procedure e documentazione prevista dal sistema di qualita'
              • tecniche e protocolli di trattamento e smaltimento dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotti
              • principi identificativi e di sicurezza dei prodotti: part number, serial number, barcode, placche antitaccheggio, ecc.
              • normativa in materia commerciale
              • elementi di tecnica commerciale
              • elementi di merceologia alimentare
              • struttura e organizzazione di un magazzino merci (spazi e modalita' di disposizione delle merci)
              • processi e servizi della distribuzione commerciale
              • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
              • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)

              ABILITÀ/CAPACITÀ

              • monitorare le movimentazioni ed i prelievi di merci/prodotti predisponendo richieste di riordino e ricostruzione delle scorte
              • applicare le procedure previste per l'etichettatura, marcatura, prezzaggio e confezionamento dei prodotti
              • applicare le procedure di controllo dello stato di conservazione delle giacenze verificandone la qualita' e la quantita'
              • predisporre le condizioni e le operazioni necessarie per la conservazione della merce in magazzino
              • utilizzare gli strumenti (cartacei e/o informatici) per la registrazione della movimentazione delle merce/prodotti nel magazzino
              • utilizzare i dispositivi per la garanzia dell'igiene della merce (es. guanti, mascherine, cuffie, ecc.)
              • applicare tecniche e protocolli di trattamento e smaltimento dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotti

              Titolo: Cura dell'igiene e della pulizia degli spazi e delle attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non

              Descrizione: spazi e attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non adeguatamente puliti, igienizzati e manutenuti

              Obiettivo: spazi e attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non adeguatamente puliti, igienizzati e manutenuti

              Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

              Risultato atteso:RA1: Ricevere e smistare la merce in arrivo provvedendo a posizionarla negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza, avendo cura, inoltre, di mantenere la pulizia e l'ordine degli ambienti
              • Ricevimento e smistamento della merce in arrivo
              • Posizionamento della merce negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza
              • Mantenimento della pulizia e dell'ordine degli ambienti

              Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

              Risultato atteso:RA2: Esporre la merce sugli scaffali e banchi di vendita, avendo preventivamente realizzato lo spacchettamento, l'etichettatura e la preparazione
              • Esposizione merce (rifornimento scaffali e banchi di vendita)
              • Etichettatura prezzo su merci
              • Ricondizionamento merce: spacchettamento, etichettatura, preparazione merce per l’esposizione

              Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

              Risultato atteso:RA1: Allestire e rifornire gli scaffali e le isole promozionali a partire dalle direttive aziendali preparando la merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce ecc.), curando la pulizia e il riordino degli ambienti
              • Allestimento degli scaffali e delle isole promozionali da adibire alla vendita dei prodotti secondo le direttive aziendali
              • Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali
              • Cura della pulizia e del riordino degli ambienti
              • Preparazione della merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce, ecc.)

              CONOSCENZE

              • norme igienico-sanitarie comunitarie, nazionali e regionali per la gestione dei prodotti alimentari (HACCP)
              • prodotti e procedure per l'igiene e la pulizia degli spazi e delle attrezzature
              • prodotti e procedure per la manutenzione ordinaria delle attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non
              • tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non
              • procedure e documentazione prevista dal sistema di qualita'
              • elementi di tecnica commerciale
              • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
              • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
              • elementi di merceologia alimentare
              • igiene e sicurezza alimentare
              • caratteristiche e proprieta' (chimiche, fisiche, merceologiche, nutrizionali e organolettiche) degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
              • conservazione, distribuzione, manipolazione, preparazione, servizio e trasformazione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande

              ABILITÀ/CAPACITÀ

              • adottare le procedure di manutenzione ordinaria delle attrezzature, macchine ed utensili necessari ai processi di conservazione e vendita di prodotti alimentari e non
              • rilevare l'esigenza di interventi di manutenzione straordinaria sugli spazi e le attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non
              • applicare modalita' e procedure per l'igiene e la pulizia delle attrezzature, macchine ed utensili necessari ai processi di conservazione e vendita della merce
              • applicare modalita' e procedure per l'igiene e la pulizia degli spazi di vendita e delle zone di lavoro

              Titolo: Controllo della qualita' dei prodotti alimentari e non

              Descrizione: prodotti alimentari e non rispondenti agli standard di qualita' previsti

              Obiettivo: prodotti alimentari e non rispondenti agli standard di qualita' previsti

              Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

              Risultato atteso:RA3: Provvedere agli adempimenti amministrativi, rilevando eventuali non conformità del prodotto alimentare attivando la procedura standard per la segnalazione
              • Rilevazione di eventuali non conformità del prodotto alimentare e segnalazione con procedura standard
              • Adempimenti amministrativi (es. controllo di fatture e ricevute fiscali, compilazione di bolle di consegna, ecc.)

              Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

              Risultato atteso:RA1: Effettuare il controllo sulla conformità della merce in entrata avendo precedentemente provveduto a scaricare i bancali nel magazzino
              • Controllo merce in entrata e verifica conformità dei prodotti
              • Ricevimento merce (scarico bancali nel magazzino)

              Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

                CONOSCENZE

                • normativa sull'etichettatura e tracciabilita' dei prodotti alimentari
                • standard di qualita' e normativa di riferimento
                • documentazione relativa al movimento del magazzino
                • norme igienico-sanitarie comunitarie, nazionali e regionali per la gestione dei prodotti alimentari (HACCP)
                • procedure e documentazione prevista dal sistema di qualita'
                • elementi di tecnica commerciale
                • conservazione, distribuzione, manipolazione, preparazione, servizio e trasformazione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
                • igiene e sicurezza alimentare
                • caratteristiche e proprieta' (chimiche, fisiche, merceologiche, nutrizionali e organolettiche) degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
                • normativa in materia commerciale
                • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
                • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
                • processi e servizi della distribuzione commerciale
                • struttura e organizzazione di un magazzino merci (spazi e modalita' di disposizione delle merci)
                • elementi di merceologia alimentare

                ABILITÀ/CAPACITÀ

                • utilizzare i dispositivi per la garanzia dell'igiene della merce (es. guanti, mascherine, cuffie, ecc.)
                • applicare le procedure di controllo dello stato di conservazione delle giacenze verificandone la qualita' e la quantita'
                • identificare le caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti
                • applicare le procedure per il controllo quantitativo e qualitativo delle merci/prodotti nel rispetto del sistema di qualita' aziendale e di quanto previsto nella documentazione in allegato

                Titolo: Esecuzione delle attivita' di magazzino per i prodotti non alimentari

                Descrizione: magazzino dei prodotti non alimentari efficacemente gestito

                Obiettivo: magazzino dei prodotti non alimentari efficacemente gestito

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

                Risultato atteso:RA1: Ricevere e smistare la merce in arrivo provvedendo a posizionarla negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza, avendo cura, inoltre, di mantenere la pulizia e l'ordine degli ambienti
                • Ricevimento e smistamento della merce in arrivo
                • Posizionamento della merce negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza
                • Mantenimento della pulizia e dell'ordine degli ambienti

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

                Risultato atteso:RA1: Effettuare il controllo sulla conformità della merce in entrata avendo precedentemente provveduto a scaricare i bancali nel magazzino
                • Controllo merce in entrata e verifica conformità dei prodotti
                • Ricevimento merce (scarico bancali nel magazzino)

                Risultato atteso:RA2: Esporre la merce sugli scaffali e banchi di vendita, avendo preventivamente realizzato lo spacchettamento, l'etichettatura e la preparazione
                • Esposizione merce (rifornimento scaffali e banchi di vendita)
                • Etichettatura prezzo su merci
                • Ricondizionamento merce: spacchettamento, etichettatura, preparazione merce per l’esposizione

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

                Risultato atteso:RA1: Allestire e rifornire gli scaffali e le isole promozionali a partire dalle direttive aziendali preparando la merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce ecc.), curando la pulizia e il riordino degli ambienti
                • Allestimento degli scaffali e delle isole promozionali da adibire alla vendita dei prodotti secondo le direttive aziendali
                • Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali
                • Cura della pulizia e del riordino degli ambienti
                • Preparazione della merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce, ecc.)

                CONOSCENZE

                • principi identificativi e di sicurezza dei prodotti: part number, serial number, barcode, placche antitaccheggio, ecc.
                • documentazione cartacea ed informatizzata relativa al movimento del magazzino
                • tecniche e protocolli di trattamento e smaltimento dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotti
                • procedure e documentazione prevista dal sistema di qualita'
                • normativa in materia commerciale
                • elementi di tecnica commerciale
                • struttura e organizzazione di un magazzino merci (spazi e modalita' di disposizione delle merci)
                • processi e servizi della distribuzione commerciale
                • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
                • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza

                ABILITÀ/CAPACITÀ

                • monitorare le movimentazioni ed i prelievi di merci/prodotti predisponendo richieste di riordino e ricostruzione delle scorte
                • utilizzare gli strumenti (cartacei e/o informatici) per la registrazione della movimentazione delle merce/prodotti nel magazzino
                • applicare le procedure previste per l'etichettatura, marcatura, prezzaggio e confezionamento dei prodotti
                • predisporre le condizioni e le operazioni necessarie per la conservazione della merce in magazzino
                • applicare le procedure di controllo dello stato di conservazione delle giacenze verificandone la qualita' e la quantita'
                • applicare tecniche e protocolli di trattamento e smaltimento dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotti

                Titolo: Esecuzione delle operazioni di esposizione delle merci/prodotti

                Descrizione: merci/prodotti efficacemente esposti e controllati

                Obiettivo: merci/prodotti efficacemente esposti e controllati

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

                Risultato atteso:RA1: Ricevere e smistare la merce in arrivo provvedendo a posizionarla negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza, avendo cura, inoltre, di mantenere la pulizia e l'ordine degli ambienti
                • Ricevimento e smistamento della merce in arrivo
                • Posizionamento della merce negli scaffali in base alle caratteristiche dei prodotti e alle diverse date di scadenza
                • Mantenimento della pulizia e dell'ordine degli ambienti

                Risultato atteso:RA3: Provvedere agli adempimenti amministrativi, rilevando eventuali non conformità del prodotto alimentare attivando la procedura standard per la segnalazione
                • Rilevazione di eventuali non conformità del prodotto alimentare e segnalazione con procedura standard
                • Adempimenti amministrativi (es. controllo di fatture e ricevute fiscali, compilazione di bolle di consegna, ecc.)

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

                Risultato atteso:RA2: Esporre la merce sugli scaffali e banchi di vendita, avendo preventivamente realizzato lo spacchettamento, l'etichettatura e la preparazione
                • Esposizione merce (rifornimento scaffali e banchi di vendita)
                • Etichettatura prezzo su merci
                • Ricondizionamento merce: spacchettamento, etichettatura, preparazione merce per l’esposizione

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

                Risultato atteso:RA1: Allestire e rifornire gli scaffali e le isole promozionali a partire dalle direttive aziendali preparando la merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce ecc.), curando la pulizia e il riordino degli ambienti
                • Allestimento degli scaffali e delle isole promozionali da adibire alla vendita dei prodotti secondo le direttive aziendali
                • Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali
                • Cura della pulizia e del riordino degli ambienti
                • Preparazione della merce per la vendita (es. picking, confezionamento, prezzatura della merce, applicazione e rimozione dei dispositivi antitaccheggio, imbustamento della merce, ecc.)

                Risultato atteso:RA4: Sorvegliare il comportamento della clientela controllando eventuali sottrazioni della merce
                • Sorveglianza sul comportamento della clientela (controllo su sottrazioni di merce)

                CONOSCENZE

                • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
                • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
                • tipologie e caratteristiche dei prodotti/servizi offerti
                • igiene e sicurezza alimentare
                • tecniche di esposizione della merce/prodotto
                • caratteristiche e funzionamento delle attrezzature in area vendita (bilance, banchi-frigorifero, ecc.)
                • norme igienico-sanitarie comunitarie, nazionali e regionali per la gestione dei prodotti alimentari (HACCP)
                • tipologie e caratteristiche tecniche dei sistemi di sorveglianza

                ABILITÀ/CAPACITÀ

                • utilizzare tecniche di sorveglianza sul comportamento della clientela
                • utilizzare i dispositivi per la garanzia dell'igiene della merce (es. guanti, mascherine, cuffie, ecc.)
                • individuare criteri di organizzazione del display funzionali alla migliore visualizzazione dei prodotti ed ottimizzazione del facing
                • applicare le procedure per il controllo quantitativo e qualitativo delle merci in esposizione

                Titolo: Accoglienza ed assistenza al cliente per e dopo l'acquisto

                Descrizione: cliente adeguatamente accolto ed assistito per e dopo l'acquisto

                Obiettivo: cliente adeguatamente accolto ed assistito per e dopo l'acquisto

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.03 (ex ADA.18.207.669) - Realizzazione delle attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari associate:

                Risultato atteso:RA2: Assistere i clienti in base alle esigenze ed alla disponibilità del prodotto, provvedendo a consegnare loro la merce nel rispetto delle norme sulla qualità e la conservazione degli alimenti
                • Assistenza al cliente in base alle esigenze e alla disponibilità del prodotto
                • Consegna della merce ai clienti nel rispetto delle norme sulla qualità e la conservazione degli alimenti

                Risultato atteso:RA3: Provvedere agli adempimenti amministrativi, rilevando eventuali non conformità del prodotto alimentare attivando la procedura standard per la segnalazione
                • Rilevazione di eventuali non conformità del prodotto alimentare e segnalazione con procedura standard
                • Adempimenti amministrativi (es. controllo di fatture e ricevute fiscali, compilazione di bolle di consegna, ecc.)

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.06 (ex ADA.18.208.672) - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata associate:

                Risultato atteso:RA3: Assistere il cliente nell'acquisto, fornendo le informazioni sulla collocazione dei prodotti, sui prezzi, sulle caratteristiche e su eventuali promozioni
                • Fornitura al cliente di informazioni sui prodotti (collocazione, prezzi, caratteristiche, condizioni di acquisto, ecc.)

                Attivitá dell’ AdA ADA.12.01.11 (ex ADA.18.210.676) - Vendita diretta di prodotti non alimentari nella grande distribuzione organizzata e nella piccola distribuzione associate:

                Risultato atteso:RA2: Fornire al cliente informazioni tecniche e suggerimenti per l'acquisto di prodotti e/o articoli promuovendo vendite aggiuntive e illustrando ulteriori servizi connessi alla vendita
                • Erogazione di informazioni tecniche sulle caratteristiche dei prodotti
                • Fornitura al cliente di suggerimenti su prodotti/articoli che meglio rispondono alle sue esigenze, in funzione delle capacità di spesa e dei bisogni
                • Illustrazione dei servizi connessi alla vendita (preventivi, ordini speciali, finanziamenti, consegne, ecc.)
                • Promozione di ulteriori vendite di prodotti aggiuntivi o complementari

                Risultato atteso:RA3: Comunicare al capo reparto le esigenze dei consumatori a partire dal monitoraggio delle richieste della clientela
                • Monitoraggio sulle esigenze dei consumatori e comunicazione al capo reparto/esercente

                CONOSCENZE

                • tecniche di comunicazione efficace
                • tecniche di ascolto attivo
                • elementi di pratica professionale
                • tipologie e caratteristiche dei prodotti/servizi offerti
                • strategie di marketing dell'azienda
                • tecniche e psicologie di vendita
                • procedure e strumentazione informatica per la registrazione della vendita e delle modalita' di pagamento
                • procedure aziendali stabilite per la gestione dei servizi di assistenza post-vendita
                • adempimenti amministrativi e monetari relativi alla gestione di incassi e pagamenti
                • normativa in materia di tutela dei consumatori
                • principi, tecniche, strumenti di customer satisfaction
                • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
                • sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)

                ABILITÀ/CAPACITÀ

                • applicare tecniche di report efficace con la struttura aziendale
                • applicare tecniche di comunicazione efficace per la gestione delle richieste di finanziamento per l'acquisto di prodotti non alimentari
                • applicare tecniche di comunicazione efficace nella gestione di lamentele e reclami
                • applicare le procedure aziendali per gli adempimenti amministrativi e monetari richiesti dalla gestione di incassi e pagamenti
                • applicare le procedure stabilite per la consegna della merce/prodotto conforme alle esigenze del cliente e della relativa documentazione
                • implementare le procedure aziendali stabilite per la gestione dei servizi di assistenza post-vendita (presso il punto vendita, a domicilio, teleassistenza, ecc.)
                • applicare i criteri per la redazione dell'ordine o commessa e la pianificazione dei tempi e delle modalita' di consegna
                • applicare tecniche di comunicazione efficace nel presentare le modalita' e condizioni di pagamento
                • applicare tecniche di persuasione all'acquisto presentando le caratteristiche di ciascuna alternativa, le promozioni e le eventuali facilitazioni
                • applicare tecniche di comunicazione efficace nell'esposizione dei requisiti funzionali e tecnici del prodotto
                • identificare la tipologia di prodotto adeguato alle esigenze e richieste del cliente


                Codice Titolo
                5.1.2.6.0 Addetti ai distributori di carburanti ed assimilati
                5.1.2.2.0 Commessi delle vendite al minuto
                5.1.1.3.0 Esercenti di distributori di carburanti ed assimilati
                5.1.1.2.2 Esercenti delle vendite al minuto nei mercati e in posti assegnati
                8.1.1.1.0 Venditori ambulanti di beni
                5.1.3.4.0 Addetti all'informazione e all'assistenza dei clienti
                5.1.2.3.0 Addetti ad attività organizzative delle vendite
                5.1.2.1.0 Commessi delle vendite all'ingrosso

                Codice Ateco Titolo Ateco
                47.11.50 Commercio al dettaglio di prodotti surgelati
                47.21.01 Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca
                47.21.02 Commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata
                47.22.00 Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne
                47.23.00 Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi
                47.24.10 Commercio al dettaglio di pane
                47.24.20 Commercio al dettaglio di torte, dolciumi, confetteria
                47.25.00 Commercio al dettaglio di bevande
                47.29.10 Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari
                47.29.20 Commercio al dettaglio di caffè torrefatto
                47.29.30 Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici
                47.29.90 Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca
                47.81.01 Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ortofrutticoli
                47.81.02 Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ittici
                47.81.03 Commercio al dettaglio ambulante di carne
                47.81.09 Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti alimentari e bevande nca
                47.30.00 Commercio al dettaglio di carburante per autotrazione
                47.61.00 Commercio al dettaglio di libri nuovi in esercizi specializzati
                47.62.10 Commercio al dettaglio di giornali, riviste e periodici
                47.62.20 Commercio al dettaglio di articoli di cartoleria e forniture per ufficio
                47.64.10 Commercio al dettaglio di articoli sportivi, biciclette e articoli per il tempo libero
                47.64.20 Commercio al dettaglio di natanti e accessori
                47.65.00 Commercio al dettaglio di giochi e giocattoli (inclusi quelli elettronici)
                47.75.10 Commercio al dettaglio di articoli di profumeria, prodotti per toletta e per l'igiene personale
                47.75.20 Erboristerie
                47.76.10 Commercio al dettaglio di fiori e piante
                47.76.20 Commercio al dettaglio di piccoli animali domestici
                47.78.10 Commercio al dettaglio di mobili per ufficio
                47.78.20 Commercio al dettaglio di materiale per ottica e fotografia
                47.78.31 Commercio al dettaglio di oggetti d'arte (incluse le gallerie d'arte)
                47.78.32 Commercio al dettaglio di oggetti d'artigianato
                47.78.33 Commercio al dettaglio di arredi sacri ed articoli religiosi
                47.78.34 Commercio al dettaglio di articoli da regalo e per fumatori
                47.78.35 Commercio al dettaglio di bomboniere
                47.78.36 Commercio al dettaglio di chincaglieria e bigiotteria (inclusi gli oggetti ricordo e gli articoli di promozione pubblicitaria)
                47.78.37 Commercio al dettaglio di articoli per le belle arti
                47.78.40 Commercio al dettaglio di combustibile per uso domestico e per riscaldamento
                47.78.60 Commercio al dettaglio di saponi, detersivi, prodotti per la lucidatura e affini
                47.78.91 Commercio al dettaglio di filatelia, numismatica e articoli da collezionismo
                47.78.92 Commercio al dettaglio di spaghi, cordami, tele e sacchi di juta e prodotti per l'imballaggio (esclusi quelli in carta e cartone)
                47.78.93 Commercio al dettaglio di articoli funerari e cimiteriali
                47.78.94 Commercio al dettaglio di articoli per adulti (sexy shop)
                47.78.99 Commercio al dettaglio di altri prodotti non alimentari nca
                47.52.10 Commercio al dettaglio di ferramenta, vernici, vetro piano e materiale elettrico e termoidraulico
                47.52.30 Commercio al dettaglio di materiali da costruzione, ceramiche e piastrelle
                47.52.20 Commercio al dettaglio di articoli igienico-sanitari
                47.52.40 Commercio al dettaglio di macchine, attrezzature e prodotti per l'agricoltura; macchine e attrezzature per il giardinaggio
                47.78.50 Commercio al dettaglio di armi e munizioni, articoli militari
                47.73.10 Farmacie
                47.73.20 Commercio al dettaglio in altri esercizi specializzati di medicinali non soggetti a prescrizione medica
                47.74.00 Commercio al dettaglio di articoli medicali e ortopedici in esercizi specializzati
                47.53.11 Commercio al dettaglio di tende e tendine
                47.53.12 Commercio al dettaglio di tappeti
                47.53.20 Commercio al dettaglio di carta da parati e rivestimenti per pavimenti (moquette e linoleum)
                47.54.00 Commercio al dettaglio di elettrodomestici in esercizi specializzati
                47.59.10 Commercio al dettaglio di mobili per la casa
                47.59.20 Commercio al dettaglio di utensili per la casa, di cristallerie e vasellame
                47.59.30 Commercio al dettaglio di articoli per l'illuminazione
                47.59.40 Commercio al dettaglio di macchine per cucire e per maglieria per uso domestico
                47.59.50 Commercio al dettaglio di sistemi di sicurezza
                47.59.60 Commercio al dettaglio di strumenti musicali e spartiti
                47.59.91 Commercio al dettaglio di articoli in legno, sughero, vimini e articoli in plastica per uso domestico
                47.59.99 Commercio al dettaglio di altri articoli per uso domestico nca
                47.51.10 Commercio al dettaglio di tessuti per l'abbigliamento, l'arredamento e di biancheria per la casa
                47.51.20 Commercio al dettaglio di filati per maglieria e merceria
                47.71.10 Commercio al dettaglio di confezioni per adulti
                47.71.20 Commercio al dettaglio di confezioni per bambini e neonati
                47.71.30 Commercio al dettaglio di biancheria personale, maglieria, camicie
                47.71.40 Commercio al dettaglio di pellicce e di abbigliamento in pelle
                47.71.50 Commercio al dettaglio di cappelli, ombrelli, guanti e cravatte
                47.72.10 Commercio al dettaglio di calzature e accessori
                47.72.20 Commercio al dettaglio di articoli di pelletteria e da viaggio
                47.77.00 Commercio al dettaglio di orologi, articoli di gioielleria e argenteria
                47.82.01 Commercio al dettaglio ambulante di tessuti, articoli tessili per la casa, articoli di abbigliamento
                47.82.02 Commercio al dettaglio ambulante a posteggio fisso di calzature e pelletterie
                47.26.00 Commercio al dettaglio di generi di monopolio (tabaccherie)
                45.11.01 Commercio all'ingrosso e al dettaglio di autovetture e di autoveicoli leggeri
                45.19.01 Commercio all'ingrosso e al dettaglio di altri autoveicoli
                45.31.01 Commercio all'ingrosso di parti e accessori di autoveicoli
                47.89.01 Commercio al dettaglio ambulante di fiori, piante, bulbi, semi e fertilizzanti
                47.89.02 Commercio al dettaglio ambulante di macchine, attrezzature e prodotti per l'agricoltura; attrezzature per il giardinaggio
                47.89.03 Commercio al dettaglio ambulante di profumi e cosmetici; saponi, detersivi ed altri detergenti per qualsiasi uso
                47.89.04 Commercio al dettaglio ambulante di chincaglieria e bigiotteria
                47.89.05 Commercio al dettaglio ambulante di arredamenti per giardino; mobili; tappeti e stuoie; articoli casalinghi; elettrodomestici; materiale elettrico
                47.89.09 Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti nca
                47.79.10 Commercio al dettaglio di libri di seconda mano
                47.79.20 Commercio al dettaglio di mobili usati e oggetti di antiquariato
                47.79.30 Commercio al dettaglio di indumenti e altri oggetti usati
                47.11.10 Ipermercati
                47.11.20 Supermercati
                47.11.30 Discount di alimentari
                47.11.40 Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari
                47.19.10 Grandi magazzini
                47.19.20 Commercio al dettaglio in esercizi non specializzati di computer, periferiche, attrezzature per le telecomunicazioni, elettronica di consumo audio e video, elettrodomestici
                47.19.90 Empori ed altri negozi non specializzati di vari prodotti non alimentari
                46.31.10 Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi freschi
                46.31.20 Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi conservati
                46.32.10 Commercio all'ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata
                46.32.20 Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria
                46.33.10 Commercio all'ingrosso di prodotti lattiero-caseari e di uova
                46.33.20 Commercio all'ingrosso di oli e grassi alimentari di origine vegetale o animale
                46.34.10 Commercio all'ingrosso di bevande alcoliche
                46.34.20 Commercio all'ingrosso di bevande non alcoliche
                46.35.00 Commercio all'ingrosso di prodotti del tabacco
                46.36.00 Commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno
                46.37.01 Commercio all'ingrosso di caffè
                46.37.02 Commercio all'ingrosso di tè, cacao e spezie
                46.38.10 Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca freschi
                46.38.20 Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca congelati, surgelati, conservati, secchi
                46.38.30 Commercio all'ingrosso di pasti e piatti pronti
                46.38.90 Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari
                46.39.10 Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti surgelati
                46.39.20 Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti alimentari, bevande e tabacco
                46.21.10 Commercio all'ingrosso di cereali e legumi secchi
                46.21.21 Commercio all'ingrosso di tabacco grezzo
                46.21.22 Commercio all'ingrosso di sementi e alimenti per il bestiame (mangimi), piante officinali, semi oleosi, patate da semina
                46.22.00 Commercio all'ingrosso di fiori e piante
                46.23.00 Commercio all'ingrosso di animali vivi
                46.69.30 Commercio all'ingrosso di apparecchiature per parrucchieri, palestre, solarium e centri estetici
                46.69.91 Commercio all'ingrosso di strumenti e attrezzature di misurazione per uso scientifico
                46.69.92 Commercio all'ingrosso di strumenti e attrezzature di misurazione per uso non scientifico
                46.69.93 Commercio all'ingrosso di giochi per luna-park e videogiochi per pubblici esercizi
                46.69.94 Commercio all'ingrosso di articoli antincendio e antinfortunistici
                46.69.99 Commercio all'ingrosso di altre macchine ed attrezzature per l'industria, il commercio e la navigazione nca
                46.71.00 Commercio all'ingrosso di prodotti petroliferi e lubrificanti per autotrazione, di combustibili per riscaldamento
                46.73.10 Commercio all'ingrosso di legname, semilavorati in legno e legno artificiale
                46.73.21 Commercio all'ingrosso di moquette e linoleum
                46.73.22 Commercio all'ingrosso di altri materiali per rivestimenti (inclusi gli apparecchi igienico-sanitari)
                46.73.23 Commercio all'ingrosso di infissi e di articoli di arredo urbano
                46.73.29 Commercio all'ingrosso di altri materiali da costruzione
                46.73.30 Commercio all'ingrosso di vetro piano
                46.73.40 Commercio all'ingrosso di carta da parati, colori e vernici
                46.74.20 Commercio all'ingrosso di apparecchi e accessori per impianti idraulici, di riscaldamento e di condizionamento
                46.77.20 Commercio all'ingrosso di altri materiali di recupero non metallici (vetro, carta, cartoni eccetera)
                46.90.00 Commercio all'ingrosso non specializzato
                46.75.01 Commercio all'ingrosso di fertilizzanti e di altri prodotti chimici per l'agricoltura
                46.75.02 Commercio all'ingrosso di prodotti chimici per l'industria
                46.43.10 Commercio all'ingrosso di elettrodomestici, di elettronica di consumo audio e video
                46.45.00 Commercio all'ingrosso di profumi e cosmetici
                46.49.10 Commercio all'ingrosso di carta, cartone e articoli di cartoleria
                46.49.20 Commercio all'ingrosso di libri, riviste e giornali
                46.49.30 Commercio all'ingrosso di giochi e giocattoli
                46.49.40 Commercio all'ingrosso di articoli sportivi (incluse le biciclette)
                46.49.50 Commercio all'ingrosso di articoli in pelle; articoli da viaggio in qualsiasi materiale
                46.49.90 Commercio all'ingrosso di vari prodotti di consumo non alimentare nca
                46.65.00 Commercio all'ingrosso di mobili per ufficio e negozi
                46.69.11 Commercio all'ingrosso di imbarcazioni da diporto
                46.69.19 Commercio all'ingrosso di altri mezzi ed attrezzature di trasporto
                46.69.20 Commercio all'ingrosso di materiale elettrico per impianti di uso industriale
                46.51.00 Commercio all'ingrosso di computer, apparecchiature informatiche periferiche e di software
                46.52.01 Commercio all'ingrosso di apparecchi e materiali telefonici
                46.52.02 Commercio all'ingrosso di nastri non registrati
                46.52.09 Commercio all'ingrosso di altre apparecchiature elettroniche per telecomunicazioni e di altri componenti elettronici
                47.41.00 Commercio al dettaglio di computer, unità periferiche, software e attrezzature per ufficio in esercizi specializzati
                47.42.00 Commercio al dettaglio di apparecchiature per le telecomunicazioni e la telefonia in esercizi specializzati
                47.43.00 Commercio al dettaglio di apparecchi audio e video in esercizi specializzati
                46.61.00 Commercio all'ingrosso di macchine, accessori e utensili agricoli, inclusi i trattori
                46.62.00 Commercio all'ingrosso di macchine utensili (incluse le relative parti intercambiabili)
                46.63.00 Commercio all'ingrosso di macchine per le miniere, l'edilizia e l'ingegneria civile
                46.64.00 Commercio all'ingrosso di macchine per l'industria tessile, di macchine per cucire e per maglieria
                46.66.00 Commercio all'ingrosso di altre macchine e attrezzature per ufficio
                46.43.20 Commercio all'ingrosso di supporti registrati, audio, video (Cd, Dvd e altri supporti)
                46.43.30 Commercio all'ingrosso di articoli per fotografia, cinematografia e ottica
                47.63.00 Commercio al dettaglio di registrazioni musicali e video in esercizi specializzati
                46.74.10 Commercio all'ingrosso di articoli in ferro e in altri metalli (ferramenta)
                46.77.10 Commercio all'ingrosso di rottami e sottoprodotti della lavorazione industriale metallici
                46.76.20 Commercio all'ingrosso di gomma greggia, materie plastiche in forme primarie e semilavorati
                46.76.30 Commercio all'ingrosso di imballaggi
                46.76.90 Commercio all'ingrosso di altri prodotti intermedi
                46.46.10 Commercio all'ingrosso di medicinali
                46.46.20 Commercio all'ingrosso di prodotti botanici per uso farmaceutico
                46.46.30 Commercio all'ingrosso di articoli medicali ed ortopedici
                46.44.10 Commercio all'ingrosso di vetreria e cristalleria
                46.44.20 Commercio all'ingrosso di ceramiche e porcellana
                46.44.30 Commercio all'ingrosso di saponi, detersivi e altri prodotti per la pulizia
                46.44.40 Commercio all'ingrosso di coltelleria, posateria e pentolame
                46.47.10 Commercio all'ingrosso di mobili di qualsiasi materiale
                46.47.20 Commercio all'ingrosso di tappeti
                46.47.30 Commercio all'ingrosso di articoli per l'illuminazione; materiale elettrico vario per uso domestico
                46.24.10 Commercio all'ingrosso di cuoio e pelli gregge e lavorate (escluse le pelli per pellicceria)
                46.24.20 Commercio all'ingrosso di pelli gregge e lavorate per pellicceria
                46.41.10 Commercio all'ingrosso di tessuti
                46.41.20 Commercio all'ingrosso di articoli di merceria, filati e passamaneria
                46.41.90 Commercio all'ingrosso di altri articoli tessili
                46.42.10 Commercio all'ingrosso di abbigliamento e accessori
                46.42.20 Commercio all'ingrosso di articoli in pelliccia
                46.42.30 Commercio all'ingrosso di camicie, biancheria intima, maglieria e simili
                46.42.40 Commercio all'ingrosso di calzature e accessori
                46.48.00 Commercio all'ingrosso di orologi e di gioielleria
                46.76.10 Commercio all'ingrosso di fibre tessili gregge e semilavorate