Responsabile della gestione e del controllo degli aspetti produttivi dell'impresa agricola
SETTORE 24. 
Competenze
Titolo: Promozione dei prodotti e dei servizi
Descrizione: Promuovere i prodotti e i servizi aziendali sul mercato o verso il cliente utilizzando tecniche e tecnologie appropriate ai vari tipi di azione che si intende portare avanti
Attivitá dell’ AdA ADA.24.05.01 (ex ADA.25.219.704) - Pianificazione strategica e gestione dei processi correnti (Operations management) associate:
Risultato atteso:RA2: Elaborare la programmazione strategica delle operations, prevedendo le risorse necessarie e definendo gli output di produzione- Analisi (ex-ante e ex-post) per la pianificazione strategica ed operativa, nel ruolo di business-partner
- Formulazione delle scelte strategiche di produzione adatte al raggiungimento degli obiettivi
- Definizione di massima della quantità di beni da produrre e delle risorse necessarie
- Analisi del piano della domanda (previsioni di vendita nel lungo periodo, portafoglio ordini)
- Monitoraggio delle performance e dell'efficienza della rete di vendita
CONOSCENZE
- Elementi di marketing mix e di marketing plan per programmare le azioni da fare sul mercato e per poter interfacciarsi con questo nei modi più efficaci
- Elementi di analisi dei mercati per poter fare una corretta lettura dei fabbisogni espressi dai mercati e poter orientare la produzione anche in funzione delle tendenze di questi
- Tecniche di organizzazione allo scopo di promuovere prodotti e servizi dell'impresa verso i potenziali clienti
- Normativa relativa all'etichettatura delle produzioni
ABILITÀ/CAPACITÀ
- Progettare iniziative promozionali ed azioni pubblicitarie mirate alla commercializzazione dei propri prodotti e servizi
- Progettare servizi innovativi per valorizzare le opportunità di sviluppo della multifunzionalità dell'impresa
- Valorizzare metodi di fidelizzazione del cliente e tecniche di ospitalità nel caso di servizi quali l'agriturismo
- Effettuare indagini e analisi di mercato relative alle produzioni di interesse per focalizzare meglio le azioni commerciali e le scelte produttive
- Gestire attività promozionali di prodotti e servizi anche attraverso l'impiego di risorse telematiche quali internet, posta elettronica, pagine html
- Tenersi aggiornati sulle attività e gli eventi presenti sul territorio (es. fiere) utili alla promozione dei propri prodotti/servizi
Titolo: Gestione delle risorse produttive
Descrizione: Gestire le risorse produttive aziendali in considerazione dei vincoli strutturali, gestionali e normativi in essere oltre che delle potenzialità offerte dalla multifunzionalità dell'agricoltura
Attivitá dell’ AdA ADA.24.05.01 (ex ADA.25.219.704) - Pianificazione strategica e gestione dei processi correnti (Operations management) associate:
Risultato atteso:RA1: Realizzare il piano strategico di produzione, a partire dall’analisi della domanda e del sistema competitivo di riferimento, elaborando gli obiettivi strategici e intervenendo sull’insieme dei processi che, in un’ottica di supply chain integrata, contribuiscono a realizzare e consegnare valore al cliente- Definizione degli obiettivi strategici aziendali
- Programmazione della produzione mediante l'elaborazione del piano della domanda (previsioni delle vendite e portafoglio ordini)
- Previsione delle risorse globali (finanziarie, umane, tecnologiche) da impiegare
- Analisi (ex-ante e ex-post) per la pianificazione strategica ed operativa, nel ruolo di business-partner
- Formulazione delle scelte strategiche di produzione adatte al raggiungimento degli obiettivi
- Definizione di massima della quantità di beni da produrre e delle risorse necessarie
- Analisi del piano della domanda (previsioni di vendita nel lungo periodo, portafoglio ordini)
- Monitoraggio delle performance e dell'efficienza della rete di vendita
CONOSCENZE
- Principi di economia, contabiliità e controllo di gestione per poter disporre di una visione aggiornata e precisa della situazione economico/finanziaria dell'impresa a supporto delle scelte imprenditoriali
- Fondamenti di organizzazione aziendale per articolare nel modo più funzionale agli obiettivi le funzioni e i compiti necessari e presenti nell'impresa
- Basi di politica agraria per elaborare scelte imprenditoriali coerenti con gli indirizzi vigenti
- Tecniche e strategie commerciali per poter collocare i prodotti/servizi aziendali nel miglior modo possibile sui mercati oltre che per poter operare su innovazione dei prodotti ed erogazione di servizi innovativi
- Principali sistemi informatici utili per la gestione delle varie fasi produttive e per il controllo e il monitoraggio delle stesse, anche sul piano economico
- Procedure per l'ottenimento e il mantenimento della certificazione riguardante la produzione biologica
- Principi e norme (comunitarie, nazionali e regionali) che regolano il settore dell'agricoltura e degli allevamenti di tipo convenzionale e biologico
ABILITÀ/CAPACITÀ
- Gestire la contrattualistica aziendale secondo la vigente normativa
- Stabilire gli obiettivi produttivi da raggiungere, gli eventuali investimenti da operare e gli eventuali cambi di indirizzo produttivo sulla base di una strategia aziendale che prenda in considerazione tutti gli aspetti dell'impresa ed i fattori esterni che possono incidere sulla stessa
- Controllare la correttezza della contabilità e dell'amministrazione
- Pianificare gli obiettivi e gli investimenti anche sulla base delle norme che regolano l'agricoltura e la zootecnia biologica
- Effettuare una comparazione tra i sistemi di produzione agricoli e zootecnici convenzionali e biologici
- Mettere in atto le procedure per ottenere e mantenere un sistema di certificazione anche di tipo biologico
- Effettuare le scelte tecniche aziendali sulla base della realtà produttiva disponibile e nel rispetto dei vincoli normativi in essere
- Programmare aquisti e manutenzioni di macchine ed attrezzature sulla base di valutazioni economiche e tecniche
Titolo: Relazioni interne ed esterne
Descrizione: Curare le relazioni con soggetti interni ed esterni all'impresa
Attivitá dell’ AdA ADA.24.05.01 (ex ADA.25.219.704) - Pianificazione strategica e gestione dei processi correnti (Operations management) associate:
CONOSCENZE
- Basi del diritto del lavoro e della contrattualistica per definire i rapporti con i lavoratori all'interno dell'azienda e per eventuali incarichi interni ed esterni
- Tecniche di gestione dei conflitti per gestire al meglio gli eventuali conflitti e controversie che si verificano nello svolgimento della funzione della figura
- Tecniche di comunicazione e di relazione
- Basi di organizzazione aziendale e tecniche di direzione per poter gestire le fasi operative e per svolgere la propria leadership in modo efficace ed efficiente ricercando la collaborazione e la condivisione dei soggetti con i quali la figura interagisce
- Organismi di certificazione/controllo pubblici/privati competenti in ambito agricolo e zootecnico biologico
- Teorie e tecniche di motivazione ed incentivazione al lavoro allo scopo di migliorare la condivisione degli obiettivi, la qualità dei prodotti e dei servizi e di aumentere la produttività del lavoro
ABILITÀ/CAPACITÀ
- Gestire i rapporti con enti pubblici e privati utili al fine del raggiungimento degli obiettivi d'impresa
- Gestire i rapporti con dipendenti, operai, consulenti nel quadro della contrattualistica e degli obiettivi dell'impresa
- Gestire i rapporti con clienti, fornitori e interlocutori del mercato nel rispetto dei ruoli e nei tempi opportuni
- Rappresentare l'azienda nelle relazioni esterne ed interne sulla base del ruolo che di volta in volta la figura svolge
- Gestire le relazioni con i competenti organismi di certificazione/controllo pubblici/privati in ambito agricolo e zootecnico biologico
Titolo: Organizzazione generale dell'impresa
Descrizione: Coordinare le varie funzioni ed i vari ruoli presenti nell'impresa con gli obiettivi strategici prefissati, nel rispetto delle normative vigenti, delle scelte produttive e dei metodi di produzione scelti
Attivitá dell’ AdA ADA.24.05.01 (ex ADA.25.219.704) - Pianificazione strategica e gestione dei processi correnti (Operations management) associate:
Risultato atteso:RA1: Realizzare il piano strategico di produzione, a partire dall’analisi della domanda e del sistema competitivo di riferimento, elaborando gli obiettivi strategici e intervenendo sull’insieme dei processi che, in un’ottica di supply chain integrata, contribuiscono a realizzare e consegnare valore al cliente- Definizione degli obiettivi strategici aziendali
- Programmazione della produzione mediante l'elaborazione del piano della domanda (previsioni delle vendite e portafoglio ordini)
- Previsione delle risorse globali (finanziarie, umane, tecnologiche) da impiegare
- Analisi (ex-ante e ex-post) per la pianificazione strategica ed operativa, nel ruolo di business-partner
- Formulazione delle scelte strategiche di produzione adatte al raggiungimento degli obiettivi
- Definizione di massima della quantità di beni da produrre e delle risorse necessarie
- Analisi del piano della domanda (previsioni di vendita nel lungo periodo, portafoglio ordini)
- Monitoraggio delle performance e dell'efficienza della rete di vendita
CONOSCENZE
- Principali canali per favorire il passaggio da forme di agricoltura e allevamento convenzionali a sistemi di produzione biologica
- Metodologie di rilevazione dei bisogni formativi e professionali per avviare un programma formativo adeguato al personale aziendale
- Tecniche di direzione ed organizzazione aziendale per coordinare le attività ed i collaboratori allo scopo di raggiungere gli obiettivi prefissati nel rispettto dei ruoli e delle funzioni
- Normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro, igienico sanitaria e di autocontrollo alimentare per garantire il rispetto delle normative cogenti, la corretta commercializzazione dei prodotti, la sicurezza degli operatori e dei consumatori
- Caratteristiche di prodotti, servizi, metodi produttivi e modalità di erogazione
ABILITÀ/CAPACITÀ
- Acquisire innovazioni sui processi produttivi e sulle tecniche e tecnologie da adottare nell'attività d'impresa
- Monitorare il bisogno formativo del personale aziendale in riferimento al passaggio da forme di agricoltura e allevamento convenzionali a sistemi di produzione biologica
- Mettere in atto le procedure per ottenere e mantenere un sistema di certificazione anche di tipo biologico
- Scegliere i metodi produttivi da adottare e le conseguenti tecniche di coltivazione sulla base delle caratteristiche dell'impresa e del mercato di riferimento
- Gestire eventuali contenziosi interni ed esterni all'impresa in modo corretto e proficuo ai fini della attività produttiva
- Definire incarichi, compiti, funzioni, turni di lavoro e periodi di lavoro sulla base delle esigenze dell'impresa e dei apporti contrattuali in essere
Codici ISTAT CP2011 associati
| Codice | Titolo |
|---|---|
| 2.5.1.2.0 | Specialisti della gestione e del controllo nelle imprese private |
Codici ISTAT ATECO associati
| Codice Ateco | Titolo Ateco |
|---|---|
| 70.22.09 | Altre attività di consulenza imprenditoriale e altra consulenza amministrativo-gestionale e pianificazione aziendale |
| 70.10.00 | Attività delle holding impegnate nelle attività gestionali (holding operative) |
