Individuazione del sito dove insediare l'allevamento

Definizione della mission aziendale: prodotto finito (latte, carne), mercati di sbocco

Individuazione e selezione delle specie animali da allevare

Individuazione delle condizioni ambientali (strutture e ricoveri) e nutrizionali ottimali per il benessere animale e le esigenze produttive

Definizione delle caratteristiche strutturali dell'allevamento (es. strutture adibite a stoccaggio di alimenti e biocidi, a ricovero degli animali, superficie destinata a pascolo, stalle)

Valutazione della convenienza produttiva in termini di competitività e redditività di mercato

Composizione del lotto di produzione

Definizione dei più idonei metodi di allevamento da utilizzare

Selezione delle attrezzature e dei macchinari necessari

Disposizione di protocolli standardizzati per allevamento animale