Dettaglio Area di attività


ADA.01.01.07 (ex ADA.1.236.798) - Raccolta e prima lavorazione dei prodotti di piante erbacee, orticole e legnose

ATTIVITÀ
RISULTATI ATTESI
SCHEDA DI CASO

Esecuzione delle operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la raccolta di piante da semina e/o da frutto

Esecuzione della raccolta (manuale e meccanizzata) dei prodotti

Monitoraggio del grado di maturazione di piante e frutti

RA1: Eseguire le operazioni di raccolta manuale o meccanizzata, in base al grado di maturazione delle piante e dei frutti, provvedendo agli interventi di manutenzione dei macchinari utilizzati

Casi esemplificativi e risorse a supporto della valutazione

Conservazione dei prodotti

Esecuzione della prima lavorazione dei prodotti raccolti (es. pulitura, vagliatura, essiccazione, ecc.)

Esecuzione delle operazioni di post-raccolta (es. pre-refrigerazione, pre-stoccaggio, ecc.)

Esecuzione e controllo della refrigerazione e dello stoccaggio

Valutazione della qualità dei prodotti

RA2: Eseguire le operazioni di post-raccolta e prima lavorazione dei prodotti in base alle diverse tecniche di conservazione pianificate, gestendo le fasi di pulitura, vagliatura, essiccazione, effettuando le operazioni necessarie alla pre-refrigerazione e allo stoccaggio e valutando la qualità dei prodotti nelle diverse fasi di lavorazione.

Casi esemplificativi e risorse a supporto della valutazione

Scheda di caso in aggiornamento


Codice Titolo
8.3.1.1.0 Braccianti agricoli
7.4.3.2.3 Conduttori di macchine per la raccolta di prodotti agricoli (barbabietole, patate, frutta, uva e ortive)
7.4.3.2.2 Conduttori di mietitrebbiatrici
7.4.3.2.1 Conduttori di macchine raccoglitrici, trinciatrici e pressatrici agricole
7.4.3.1.0 Conduttori di trattori agricoli
7.3.1.1.0 Addetti agli impianti fissi in agricoltura e nell'allevamento
6.4.1.4.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste
6.4.1.3.2 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili
6.4.1.2.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie
6.4.1.1.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo

Codice Ateco Titolo Ateco
01.11.30 Coltivazione di legumi da granella
01.11.20 Coltivazione di semi oleosi
01.19.90 Coltivazione di piante da foraggio e di altre colture non permanenti
01.21.00 Coltivazione di uva
01.22.00 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale
01.23.00 Coltivazione di agrumi
01.24.00 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo
01.25.00 Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e frutta in guscio
01.26.00 Coltivazione di frutti oleosi
01.27.00 Coltivazione di piante per la produzione di bevande
01.28.00 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche
01.29.00 Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale)
01.30.00 Riproduzione delle piante
74.90.11 Consulenza agraria fornita da agronomi
74.90.12 Consulenza agraria fornita da agrotecnici e periti agrari
01.61.00 Attività di supporto alla produzione vegetale
01.11.10 Coltivazione di cereali (escluso il riso)
01.11.40 Coltivazioni miste di cereali, legumi da granella e semi oleosi
01.12.00 Coltivazione di riso
01.13.20 Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate)
01.13.30 Coltivazione di barbabietola da zucchero
01.13.40 Coltivazione di patate
01.14.00 Coltivazione di canna da zucchero
01.15.00 Coltivazione di tabacco