SETTORE Produzioni alimentari

PROCESSO Lavorazione e produzione del tabacco

SEQUENZA DI PROCESSO Lavorazione e produzione del tabacco


Attività dell'ADA

  • Esecuzione della fase di essiccazione delle foglie di tabacco
  • Esecuzione di diversi trattamenti per la stagionatura delle foglie di tabacco
  • Valutazione delle foglie di tabacco essiccate
  • Classificazione delle foglie di tabacco essiccate
  • Realizzazione della fase di fermentazione delle foglie di tabacco (tabacco da fumo)
  • Realizzazione del trattamento in acqua salata, bagnate con conce a base di liquirizia, melassa, finocchio ecc. (tabacco da mastico)
  • Cura della fase di sterilizzazione del tabacco

Performance e output dell'ADA (Risultati attesi)

  • Ra1: Classificare le foglie di tabacco a conclusione delle fasi di essicazione, in base ai criteri di cernita stabiliti e in funzione del tipo di concia da realizzare nelle successive fasi di lavorazione e delle varietà di prodotto da confezionare

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Classificazione delle foglie di tabacco essiccate
    • Esecuzione della fase di essiccazione delle foglie di tabacco
    • Esecuzione di diversi trattamenti per la stagionatura delle foglie di tabacco
    • Valutazione delle foglie di tabacco essiccate
  • Ra2: Imballare le foglie pronte per la manifattura, a conclusione delle fasi di fermentazione, umidificazione e concia

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Cura della fase di sterilizzazione del tabacco
    • Realizzazione del trattamento in acqua salata, bagnate con conce a base di liquirizia, melassa, finocchio ecc. (tabacco da mastico)
    • Realizzazione della fase di fermentazione delle foglie di tabacco (tabacco da fumo)

Codici ISTAT CP2011 associati all'ADA

Codice Titolo
6.5.1.6.0 Operai specializzati della preparazione e della lavorazione delle foglie di tabacco

Codici ISTAT ATECO associati alla sequenza di processo

Codice Ateco Titolo Ateco
12.00.00 Industria del tabacco