Titolo Tecnico agricolo

Livello EQF 4

Settore Agricoltura, silvicoltura e pesca

Repertorio Istruzione e Formazione Professionale quadriennale – IeFP quadriennale


Competenze

Titolo: Stabilire gli obiettivi della produzione, determinando le risorse umane e strumentali, i tempi ed i costi necessari per svolgere le produzioni

Conoscenze
  • Attrezzature, risorse umane e tecnologiche del settore
  • Elementi di budgeting
  • Elementi di organizzazione aziendale e del lavoro
  • Elementi di contabilità dei costi
  • Tecniche di elaborazione preventivi e consuntivi
  • Tecniche di programmazione dei processi produttivi
Abilità/Capacità
  • Rilevare l'entità delle risorse umane e strumentali disponibili
  • Applicare criteri di programmazione dei processi produttivi
  • Applicare tecniche di analisi dei costi
  • Applicare tecniche di analisi dei tempi e dei metodi
  • Applicare tecniche di redazione di report dei costi
  • Utilizzare strumenti di pianificazione delle attività
Titolo: Scegliere l'indirizzo produttivo, il tipo e le forme di produzione, tenendo conto delle specificità del contesto di riferimento

Conoscenze
  • Indirizzi produttivi del settore e loro varianti
  • Condizioni e opportunità del contesto di riferimento (territoriale, economico, ecc.)
  • Tecniche di analisi della domanda e delle tendenze del mercato
  • Tecniche di rilevazione dati e informazioni
Abilità/Capacità
  • Valutare gli elementi di contesto che influenzano l'esito delle produzioni dei vari indirizzi
  • Applicare tecniche di analisi della domanda e delle tendenze del mercato
  • Applicare procedure e tecniche per rilevare informazioni di contesto
Titolo: Valutare le scelte di investimento, effettuando stime di redditività e di impatto sui ricavi

Conoscenze
  • Attrezzature e tecnologie del settore
  • Caratteristiche dei mercati di riferimento
  • Elementi di economia e gestione delle imprese
  • Elementi di analisi previsionale dell'andamento del mercato
  • Tecniche di analisi e segmentazione della clientela
  • Metodi di calcolo del break-even point
Abilità/Capacità
  • Valutare tipologia ed entità dell'investimento in macchine, attrezzature, strutture e risorse umane
  • Applicare tecniche di selezione del finanziamento
  • Applicare tecniche di stima dei ricavi
  • Applicare tecniche di analisi della domanda e delle tendenze del mercato
Titolo: Riconoscere e interpretare le richieste e tendenze del mercato

Conoscenze
  • Mercati di riferimento
  • Tecniche di marketing
  • Tecniche di analisi del mercato
Abilità/Capacità
  • Applicare tecniche di analisi delle tendenze dei mercati
  • Elaborare strategie di marketing
  • Correlare la produzione alle tendenze di mercato
Titolo: Effettuare le operazioni amministrativo-contabili dell'azienda, monitorando e valutando i risultati economici

Conoscenze
  • Elementi di contabilità generale
  • Processo amministrativo-contabile
  • Normativa amministrativo-fiscale
  • Registrazioni contabili ai fini IVA
  • Software applicativi per la gestione della contabilità
  • Tecniche di controllo e verifica periodica delle rilevazioni contabili
Abilità/Capacità
  • Applicare procedure di gestione e di registrazione documenti contabili
  • Valutare gli esiti contabili
  • Utilizzare software a supporto della gestione amministrativo-contabile
  • Correlare gli esiti contabili alle scelte strategiche aziendali
Titolo: Definire le esigenze di acquisto di materiali, prodotti, macchine e attrezzature, individuando i fornitori e gestendo il processo di approvvigionamento

Conoscenze
  • Attrezzature e materiali del settore
  • Elementi di tecnica commerciale
  • Elementi di contrattualistica fornitori
  • Elementi di contabilità
  • Procedure e tecniche di approvvigionamento
  • Tecniche di gestione scorte e giacenze
Abilità/Capacità
  • Applicare tecniche di analisi dei livelli di consumo e del fabbisogno di materiali e attrezzature
  • Applicare criteri e tecniche per l'approvvigionamento e il deposito di materiali e attrezzature
  • Applicare criteri di selezione di materiali e attrezzature
  • Applicare procedure di valutazione della qualità delle forniture
  • Applicare tecniche di valutazione delle offerte
  • Applicare tecniche di selezione dei fornitori
  • Applicare procedure di segnalazione di non conformità della fornitura
  • Applicare procedure di gestione degli ordini
  • Applicare metodiche per la gestione delle scorte e giacenze
Titolo: Predisporre lo stoccaggio e la conservazione di prodotti della produzione aziendale, di derrate e scorte

Conoscenze
  • Elementi di logistica
  • Principali sistemi operativi ed applicazioni software per la gestione delle scorte
  • Norme igienico - sanitarie per la gestione di prodotti alimentari
  • Tecniche e sistemi di stoccaggio
Abilità/Capacità
  • Applicare norme di sicurezza nello stoccaggio
  • Applicare tecniche di stoccaggio dei prodotti e scorte
Titolo: Rilevare i bisogni del cliente/committente coniugandoli con le opportunità tecniche e tecnologiche disponibili

Conoscenze
  • Principi di fidelizzazione del cliente/committente
  • Elementi di customer satisfaction
  • Attrezzature e materiali del settore
  • Tecniche di ascolto e di comunicazione
  • Tecniche di analisi della clientela
  • Tecniche di negoziazione e problem solving
Abilità/Capacità
  • Effettuare la valutazione tecnica di reclami e richieste in itinere
  • Applicare tecniche di rilevazione del grado di soddisfazione del cliente/committente
  • Applicare tecniche di interazione col cliente/committente
Titolo: Valutare la rispondenza dei risultati intermedi e finali d'esercizio agli obiettivi quantitativi e qualitativi previsti dal programma gestionale aziendale

Conoscenze
  • Modulistica e modalità di compilazione della documentazione tecnica
  • Procedure e tecniche di controllo
  • Normative di riferimento
Abilità/Capacità
  • Applicare metodi per la predisposizione di un piano di controllo e verifica
  • Utilizzare strumenti di misura e verifica
  • Applicare tecniche per la compilazione della reportistica tecnica
Titolo: Identificare situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente nel luogo di lavoro, promuovendo l'assunzione di comportamenti corretti e consapevoli di prevenzione

Conoscenze
  • D.Lsg. 81/2008
  • Metodi per la rielaborazione delle situazioni di rischio
  • Elementi di ergonomia
  • Normativa ambientale e fattori di inquinamento
  • Tecniche di reporting
  • Strategie di promozione
  • Tecniche di rilevazione delle situazioni di rischio
Abilità/Capacità
  • Applicare procedure per la rielaborazione e segnalazione delle non conformità
  • Applicare criteri per la valutazione del corretto utilizzo e funzionamento dei dispositivi di prevenzione
  • Prefigurare forme comportamentali di prevenzione
  • Formulare proposte di miglioramento delle soluzioni organizzative/layout dell'ambiente di lavoro per evitare fonti di rischio
Titolo: Pianificare e organizzare le fasi di lavoro, sorvegliando l'attività di ruoli operativi

Conoscenze
  • Attrezzature, risorse umane e tecnologiche
  • Impianti, macchine e strutture del settore
  • Elementi di organizzazione del lavoro
  • Sistema di qualità e principali modelli
  • Strategie e tecniche per ottimizzare i risultati e per affrontare eventuali criticità
  • Tecniche produttive
Abilità/Capacità
  • Individuare anomalie e segnalare non conformità
  • Applicare criteri di assegnazione di compiti, modalità operative, sequenze e tempi di svolgimento delle attività
  • Disporre le attività di manutenzione e riparazione di macchine, attrezzature, strutture e impianti
  • Individuare problematiche esecutive

Codici ISTAT CP2011 associati alla qualificazione

Codice Titolo
2.3.1.1.6 Zoologi
2.3.1.3.0 Agronomi e forestali
3.2.2.1.1 Tecnici agronomi
3.2.2.2.0 Zootecnici

Codici ISTAT ATECO associati alla qualificazione

Codice Titolo
01.11.10 Coltivazione di cereali (escluso il riso)
01.11.20 Coltivazione di semi oleosi
01.11.30 Coltivazione di legumi da granella
01.11.40 Coltivazioni miste di cereali, legumi da granella e semi oleosi
01.12.00 Coltivazione di riso
01.13.20 Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate)
01.13.30 Coltivazione di barbabietola da zucchero
01.13.40 Coltivazione di patate
01.14.00 Coltivazione di canna da zucchero
01.15.00 Coltivazione di tabacco
01.19.90 Coltivazione di piante da foraggio e di altre colture non permanenti
01.21.00 Coltivazione di uva
01.22.00 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale
01.23.00 Coltivazione di agrumi
01.24.00 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo
01.25.00 Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e frutta in guscio
01.26.00 Coltivazione di frutti oleosi
01.27.00 Coltivazione di piante per la produzione di bevande
01.28.00 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche
01.29.00 Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale)
01.30.00 Riproduzione delle piante
01.41.00 Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo
01.42.00 Allevamento di bovini e bufalini da carne
01.43.00 Allevamento di cavalli e altri equini
01.44.00 Allevamento di cammelli e camelidi
01.45.00 Allevamento di ovini e caprini
01.46.00 Allevamento di suini
01.47.00 Allevamento di pollame
01.49.10 Allevamento di conigli
01.49.20 Allevamento di animali da pelliccia
01.49.90 Allevamento di altri animali nca
01.61.00 Attività di supporto alla produzione vegetale
01.62.09 Altre attività di supporto alla produzione animale (esclusi i servizi veterinari)
74.90.11 Consulenza agraria fornita da agronomi
74.90.12 Consulenza agraria fornita da agrotecnici e periti agrari
75.00.00 Servizi veterinari