SETTORE Agricoltura, silvicoltura e pesca

PROCESSO Attività connesse all’agricoltura: agriturismi e impianti agroenergie

SEQUENZA DI PROCESSO Agriturismo e/o vendita diretta dei prodotti agricoli aziendali


Attività dell'ADA

  • Organizzazione, nel luogo di produzione, di attività ricreative votate alla diffusione della conoscenza dei prodotti agricoli e del vino
  • Organizzazione delle visite nei luoghi di coltivazione, di produzione e di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione dei prodotti agricoli e della vite
  • Organizzazione e conduzione di degustazioni delle produzioni aziendali
  • Gestione delle prenotazioni e dell’accoglienza e congedo del cliente
  • Organizzazione del magazzino e del front office per la vendita diretta ed on line dei prodotti freschi e/o trasformati aziendali
  • Approvvigionamento e controllo delle materie prime alimentari aziendali e locali

Performance e output dell'ADA (Risultati attesi)

  • RA1: Organizzare gli eventi di promozione dell'agriturismo, in base alle logiche progettuali e alle linee di indirizzo preventivamente tracciate, gestendo le visite guidate nei luoghi di coltivazione e produzione, le attività ricreative e la degustazioni dei prodotti aziendali e extra-aziendali, anche ai fini della diffusione della conoscenza dei prodotti e delle caratteristiche del territorio

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Organizzazione delle visite nei luoghi di coltivazione, di produzione e di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione dei prodotti agricoli e della vite
    • Organizzazione e conduzione di degustazioni delle produzioni aziendali
    • Organizzazione, nel luogo di produzione, di attività ricreative votate alla diffusione della conoscenza dei prodotti agricoli e del vino
  • RA2: Massimizzare le presenze nella struttura, sia rispetto ai servizi di ristorazione che ricettivi, a partire dagli obiettivi strategici preventivamente individuati, curando le prenotazioni, le promozioni e le eventuali agevolazioni tariffarie, gestendo la relazione con il cliente, nelle fasi di accoglienza e congedo, e garantendo l'assistenza durante tutto il periodo di soggiorno

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Gestione delle prenotazioni e dell’accoglienza e congedo del cliente
  • RA3: Organizzare le attività di gestione dello spaccio aziendale, a partire dagli obiettivi di vendita, pianificando l'assortimento di prodotti aziendali ed extra-aziendali in concerto con la fase produttiva di campo, curando l'organizzazione del magazzino e dei locali di vendita e praticando la promozione e la vendita diretta e/o on-line dei prodotti

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Approvvigionamento e controllo delle materie prime alimentari aziendali e locali
    • Organizzazione del magazzino e del front office per la vendita diretta ed on line dei prodotti freschi e/o trasformati aziendali

 

Codici ISTAT CP2011 associati all'ADA

Codice Titolo
1.2.1.1.0 Imprenditori e amministratori di grandi aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca
1.2.2.1.0 Direttori e dirigenti generali di aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca
1.3.1.1.0 Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca

Codici ISTAT ATECO associati alla sequenza di processo

Codice Ateco Titolo Ateco
55.20.52 Attività di alloggio connesse alle aziende agricole
56.10.12 Attività di ristorazione connesse alle aziende agricole
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