SETTORE Produzioni alimentari

PROCESSO Gestione dei processi di produzione, trasformazione e confezionamento di prodotti alimentari

SEQUENZA DI PROCESSO Confezionamento ed etichettatura


Attività dell'ADA

  • Esecuzione delle operazioni di identificazione e codificazione automatica dei lotti di produzione
  • Predisposizione delle etichette ed esecuzione dell'etichettatura in conformità degli standard previsti
  • Esecuzione delle operazioni di imbottigliamento, invasettamento e riempimento di contenitori di prodotti alimentari liquidi, semiliquidi e pastosi
  • Esecuzione delle operazioni di riempimento e dosaggio di prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere
  • Esecuzione delle operazioni di chiusura e sigillatura delle confezioni attraverso l'utilizzo di macchinari (macchine tappatrici, macchine confezionatrici sottovuoto, ecc.)
  • Monitoraggio e verifica degli impianti e dei macchinari di confezionamento
  • Gestione della fase di sterilizzazione e risciacquo delle bottiglie e contenitori
  • Avvio e conduzione della macchina soffiatrice per l'asciugatura di bottiglie e contenitori
  • Esecuzione delle operazioni di tappatura e sigillatura dei contenitori e/o confezioni attraverso l'utilizzo di macchinari (macchine tappatrici, macchine confezionatrici, ecc.)

Performance e output dell'ADA (Risultati attesi)

  • Ra1: Realizzare il confezionamento (primario, secondario e terziario) dei prodotti alimentari liquidi, semiliquidi e pastosi, eseguendo preventivamente la sterilizzazione, il risciacquo e la soffiatura delle diverse tipologie di bottiglie e contenitori e il successivo imbottigliamento, invasettamento, riempimento, tappatura e sigillatura dei contenitori e delle confezioni

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Avvio e conduzione della macchina soffiatrice per l'asciugatura di bottiglie e contenitori
    • Esecuzione delle operazioni di imbottigliamento, invasettamento e riempimento di contenitori di prodotti alimentari liquidi, semiliquidi e pastosi
    • Esecuzione delle operazioni di tappatura e sigillatura dei contenitori e/o confezioni attraverso l'utilizzo di macchinari (macchine tappatrici, macchine confezionatrici, ecc.)
    • Gestione della fase di sterilizzazione e risciacquo delle bottiglie e contenitori
    • Monitoraggio e verifica degli impianti e dei macchinari di confezionamento
  • Ra2: Realizzare il confezionamento (primario, secondario e terziario) dei prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere, utilizzando i macchinari per il riempimento e il dosaggio e la successiva chiusura/sigillatura delle confezioni

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Esecuzione delle operazioni di chiusura e sigillatura delle confezioni attraverso l'utilizzo di macchinari (macchine tappatrici, macchine confezionatrici sottovuoto, ecc.)
    • Esecuzione delle operazioni di riempimento e dosaggio di prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere
  • Ra3: Eseguire l'etichettatura dei prodotti alimentari, predisponendo le etichette sulla base degli elementi richiesti per garantirne la tracciabilità e l'identificazione automatica dei lotti di produzione

    Attività svolte a sostegno della performance:

    • Esecuzione delle operazioni di identificazione e codificazione automatica dei lotti di produzione
    • Predisposizione delle etichette ed esecuzione dell'etichettatura in conformità degli standard previsti

Codici ISTAT CP2011 associati all'ADA

Codice Titolo
7.2.8.1.0 Addetti a macchine confezionatrici e al confezionamento di prodotti industriali

Codici ISTAT ATECO associati alla sequenza di processo

Codice Ateco Titolo Ateco
82.92.10 Imballaggio e confezionamento di generi alimentari